Welche Krankheiten verursachen Jodmangel?

Jod, das nicht vom Körper produziert und von außen über die Nahrung aufgenommen werden kann, spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Babys, insbesondere im Mutterleib. Der tägliche Bedarf an Jod, das nicht nur für Babys im Mutterleib, sondern in allen Lebensphasen ein gesundheitlich unverzichtbares Bedürfnis ist, kann je nach Alter und Stoffwechselbedarf variieren. Obwohl Meeresfrüchte eine gute Jodquelle sind; Eier, Fleisch und Milchprodukte sind bekanntermaßen reich an Jod. Professor am Memorial Ataşehir Hospital, Abteilung für Endokrinologie und Stoffwechselerkrankungen. DR. Başak Karbek Bayraktar informierte vor der Woche „Prävention von Jodmangelkrankheiten, 1.-7. Juni“ über Jod.

Der Jodhaushalt ist während der Schwangerschaft lebenswichtig

Jodmangel während der Schwangerschaft kann negative Auswirkungen auf die Entwicklung und Geburt des Babys haben. Ein schwerer Jodmangel während der Schwangerschaft kann zu plötzlichen Fehlgeburten oder Totgeburten sowie zu angeborenen Anomalien wie Kretinismus, einer schweren und irreversiblen Form der geistigen Behinderung, führen. Jod, das über die Nahrung aufgenommen werden kann, ist nicht nur während der Schwangerschaft, sondern in allen Lebensphasen eine unverzichtbare Nahrungsquelle für die Gesundheit. Jod ist eine Schlüsselkomponente bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen, einschließlich Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3). Schilddrüsenhormone sind wichtig für den Körper, um Energie richtig zu nutzen, die erforderliche Temperatur aufrechtzuerhalten und für Gehirn, Herz, Muskeln und andere Organe richtig zu funktionieren.

• Haarausfall und trockene Haut können durch Jodmangel verursacht werden
• Schwellungen an der Vorderseite des Halses oder Kropf sind das häufigste Symptom eines Jodmangels.
• Symptome wie Haarausfall und Hauttrockenheit zeigen sich am Mangel an Jod, das eine Schlüsselrolle bei der Regeneration von Haaren und Hautzellen spielt.
• Bei Jodmangel kann es zu starken und unregelmäßigen Monatsblutungen kommen, die auch bei Frauen die Aufgabe übernehmen, den Menstruationszyklus zu regulieren.

Der Jodbedarf kann bei jedem unterschiedlich sein.

Die täglich einzunehmende Jodmenge kann je nach Alter und Bedarf variieren. Die von der Weltgesundheitsorganisation ermittelten Zahlen lauten jedoch wie folgt;

• Säuglinge 90 μg/Tag (0-59 Monate)
• Kinder: (6-12 Jahre): 120 Mikrogramm/Tag
• Kinder: (>12 Jahre): 150 Mikrogramm/Tag
• Jugendliche und Erwachsene: 150 Mikrogramm/Tag
• Schwangere und stillende Frauen: 250 Mikrogramm/Tag

Nehmen Sie diese Lebensmittel für Jod auf Ihren Tisch

Da Jod ein Element ist, das der Körper nicht selbst herstellen kann, muss es von außen zugeführt werden. Die Hauptquelle für die Bereitstellung des benötigten Jods ist raffiniertes Jodsalz. Meeresfrüchte sind jedoch auch eine gute Jodquelle. Während der Jodgehalt niedriger ist als bei den meisten Meeresfrüchten, sind Eier, Fleisch und Milchprodukte auch reichhaltiger als die meisten pflanzlichen Lebensmittel. Um eine ausreichende Jodzufuhr bei Säuglingen in der Zeit des Beginns der Beikost zu gewährleisten, ist zu beachten, dass selbst hergestellte und auf dem Markt verkaufte Beikost / Nahrung Jod enthalten muss.

Übliche Nahrungsquellen für Jod können wie folgt aufgelistet werden:

• Jodiertes raffiniertes Speisesalz
• Käse
• Salzwasserfisch
• Kuhmilch
• Algen (einschließlich Kelp, rotes Seegras und Nori)
• Ei
• Schaltier
• gefrorener Joghurt
• Sojamilch
• Sojasauce

Statt Steinsalz können Sie Jodsalz wählen.

Nach dem Bild, das sich während der Scans im Zusammenhang mit Jodmangel in der Türkei zwischen 1997 und 1999 ergab, wurden die notwendigen gesetzlichen Vorkehrungen für die obligatorische Jodierung aller Speisesalze in unserem Land getroffen. Es ist bekannt, dass die Jodproblematik, die mit dieser Praxis in den Innenstädten weitgehend gelöst wurde, im ländlichen Raum fortbesteht. Anstelle von Salzen wie Steinsalz, Gourmetsalzen, die unraffiniert sind, deren Gehalt nicht eindeutig bekannt ist, oder anderen Zusätzen, die natürlich oder künstlich zugesetzt werden, empfiehlt sich Jodsalz. Sofern vom Arzt nicht anders verordnet, sollte absolut jodiertes raffiniertes Kochsalz verwendet werden.