Heute, mit der Popularität von Themen der gesunden Ernährung, können die aufkommenden Gewohnheiten zu einer obsessiven Essgewohnheit bei Menschen führen.
Nach Angaben der Sabri Ülker Foundation kann die als „Orthorexia Nervosa“ bekannte Besessenheit von gesunder Ernährung schwere körperliche und seelische Probleme verursachen.
Ungewöhnliche Zunahme oder Abnahme der Nahrungsaufnahme, Zufriedenheit mit dem Aussehen, übermäßige Angst vor Essverhalten und Körpergewicht können im Laufe der Zeit Essstörungen in physischer und psychosozialer Dimension verursachen. Während das Essen eine der normalen biologischen Aktivitäten des Menschen ist, kann es vorkommen, dass Menschen in Situationen wie Druck, Stress, Depression, Traurigkeit, Freude oder Wut mehr Nahrung zu sich nehmen als nötig. Es wird angenommen, dass diese Situation durch den psychologischen Zustand des Individuums verursacht wird, nicht durch das biologische Bedürfnis. Die falsche, aber verinnerlichte Wahrnehmung von Schönheit löst die Gewohnheit aus, viel weniger zu essen als nötig. Falsche Essgewohnheiten, die in der Gesellschaft als richtig bekannt sind, können auf Dauer zu vielen gesundheitlichen Problemen führen. Heute entsteht als Folge dieser Situation die „Orthorexia Nervosa“ (ON), bekannt als gesunde Essobsession.
Was ist eine gesunde Esssucht (Orthorexia Nervosa)?
Orthorexia Nervosa wurde erstmals 1997 von Dr. Es ist ein Begriff, der von Steven Bratman geprägt wurde, um seine eigenen Erfahrungen mit Essen und Ernährung zu vermitteln. Der Begriff Orthorexie leitet sich von den lateinischen Wörtern „orthos“ (rechts) und „orexsis“ (Hunger) ab. Steven Bratman verwendet den Begriff Orthorexia Nervosa (ON), um die pathologische Besessenheit von gesundem Essen zu beschreiben.
Ist Orthorexia Nervosa eine Essstörung?
Orthorexia Nervosa, die noch nicht in die Kategorie der Essstörungen fällt, ist anderen Essstörungen auffallend ähnlich. Heute ist eine gesunde Ernährung eines der wichtigsten Konzepte bei der Betrachtung der Probleme zur Verbesserung der Gesundheit. In den letzten Jahren hat auch die Orthorexia Nervosa oder Essverhaltensstörungen mit hoher Empfindlichkeit auf der Ebene der Besessenheit bei Einzelpersonen in der Gesellschaft zugenommen. Während die Besessenheit bei Anorexia Nervosa und Bulimia Nervosa mit der Energie (Kalorien) und dem Körpergewicht zusammenhängt, die wir mit unserer Ernährung aufnehmen, steht bei der orthorexischen Besessenheit die Besessenheit von gesunder Ernährung anstelle von Schwäche und Gewichtsverlust im Vordergrund. Orthorexia Nervosa steht an vorderster Front der Besessenheit mit der Menge an Nahrung, die der Einzelne konsumiert und in der Lage zu sein, gesunde und unverarbeitete, reine Nahrungsmittel anstelle eines schwachen Körperbildes zu sich zu nehmen.
Da orthorexische Personen wie Patienten mit Zwangsstörungen einen großen Teil ihrer Zeit mit strengen Regeln verbringen, die sie individuell aufstellen, können ihre sozialen Beziehungen aus diesem Grund abnehmen. Eine gesunde Ernährung des Individuums ist unter normalen Bedingungen kein pathologischer Zustand. Es ist jedoch eine Tatsache, dass diese Situation als Persönlichkeits- und Verhaltensstörung angesehen werden kann, wenn sie zu einer Besessenheit wird und zum Mittelpunkt des Lebens des Einzelnen wird und beginnt, die Ernährung zu steuern.
Obsession mit gesunder Ernährung kann zu einer ungesunden Ernährung führen!
Orthorexiker können einen Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen erfahren, was im Laufe der Zeit zu einer Abnahme der Ernährungsvielfalt der Ernährung aufgrund einer gesunden Ernährung und der Nährstoffe führt, die sie aus ihrer Ernährung eliminieren, um eine Perfektion zu erreichen.
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