Bürgermeister Çolakbayrakdar betonte, dass die angebotenen Dienstleistungen Zöliakie-Familien glücklich machen, und sagte: „Es ist für uns sehr wertvoll, als Gegenleistung für Gebete die Lebensmittelpakete zu erhalten, die wir für Zöliakie-Familien vorbereitet haben.“ Ein weiterer stolzer Aspekt dieses Dienstes ist, dass viele Kommunen in der Türkei, sowohl in unserer Stadt als auch auf nationaler Ebene, ähnliche Organisationen organisieren. Natürlich ist es für uns wichtig, dass eine Arbeit erledigt wird und dass sie von den Menschen in der Region gemocht und akzeptiert wird, denn die Arbeit stimmt. Noch wichtiger ist jedoch, dass viele Kommunen in der Türkei eine Studie für Zöliakie-Familien durchführen, nicht nur auf lokaler Ebene. Wie bekannt; Gemäß dem Beschluss unserer Gemeinderatssitzung im Jahr 2017 unterstützen wir seit 7 Jahren Zöliakie-Familien mit einem glutenfreien Produktpaket. Die Unterstützung, die wir bieten, nimmt von Tag zu Tag zu. Zöliakie ist eine Nahrungsmittelallergie. Unsere Bürger, die aufgrund einer Glutenunverträglichkeit an Zöliakie leiden, müssen glutenfreie Lebensmittel zu sich nehmen. Wer an dieser Empfindlichkeit leidet, muss sein ganzes Leben lang eine bestimmte Diät einhalten, also glutenfreie Lebensmittel zu sich nehmen. Als Gemeinde Kocasinan unterstützen wir unsere Mitbürger mit allergischen Empfindlichkeiten und liefern regelmäßig speziell vorbereitete glutenfreie Produktpakete an Familien mit Zöliakie. Darüber hinaus versuchen wir, verschiedene Projekte zu produzieren. In diesem Zusammenhang haben wir letztes Jahr das Projekt „Kafe Sinan Gluten Free“ umgesetzt, das ein Novum in der Türkei ist, wo die lokale Küche von Kayseri sowohl glutenfrei zubereitet wird als auch einen Take-Away-Service anbietet. „Unser Ziel ist es, das Leben unserer Zöliakie-Familien noch ein wenig einfacher zu machen und dabei die Bindung zwischen uns zu stärken“, sagte er.
In den glutenfreien Produktpaketen, die von der Direktion für soziale Hilfe der Gemeinde Kocasinan vorbereitet wurden; Es gibt glutenfreie Lebensmittel wie Kuchenmehl, Gebäckmehl, Stärkemischung, Kakao-Knusperbällchen, gedrehte Nudeln, Spaghetti, Nudeln, Bulgur für Fleischbällchen, Haselnusspaste, Orangen-Minikuchen und Sesambrezeln.
