Der Facharzt für Innere Medizin Dr. Burak Can gab wichtige Informationen zu diesem Thema.Jod ist ein lebenswichtiges Element. Schilddrüsenhormon ist ein lebenswichtiges Hormon und wird aus Jod hergestellt. Jod kann oral über Lebensmittel aufgenommen werden, die nur Jod enthalten oder mit Jod zugesetzt sind. Fast das gesamte (>90 %) Jod aus der Nahrung wird schnell aus Magen und Zwölffingerdarm absorbiert.
Ungefähr 30 % der Weltbevölkerung leben in jodarmen Regionen. Wenn Menschen in diesen Regionen keine Jodpräparate erhalten, kommt es zu Erkrankungen aufgrund von Jodmangel. Bei Jodmangel können sich beim Kind Unfruchtbarkeit, Fehlgeburten und angeborene Anomalien entwickeln. Darüber hinaus haben Patienten, die aufgrund eines Jodmangels eine Hypothyreose entwickeln, Beschwerden im Zusammenhang mit einer Hypothyreose: Schwäche, trockene Haut, Haarausfall, Verdickung der Haut, Verstopfung, Kälteunverträglichkeit, Menstruationsstörungen, Haar- und Nagelbruch, Gewichtszunahme, Ödeme zu Hypothyreose, Vergesslichkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, Depressionen, Stimmungsschwankungen.
Schilddrüsenhormone sind für die Gehirnentwicklung des Babys im Mutterleib sehr wichtig. Bei Kindern von Müttern mit mäßigem Jodmangel wird ein niedriger IQ beobachtet. Bei Kindern von Müttern mit schwerem Jodmangel kann ein sogenannter Kretinismus auftreten, der mit geistiger Behinderung und weiteren Störungen einhergeht. Die weltweit wichtigste Ursache vermeidbarer geistiger Behinderung ist Jodmangel.
Wie wird ein Jodmangel festgestellt?
Jodmangel sollte in der Gesellschaft untersucht werden, nicht bei Einzelpersonen. Die Messung des Jodgehalts im Urin in einer großen Population ist die am besten geeignete Methode. Bei Gemeinschaftsuntersuchungen (mit mindestens 500 Personen) kann eine einzelne stichprobenartig entnommene Jodprobe im Urin ausreichend sein.
Um den Jodstatus einer einzelnen Person zu bestimmen, ist mehr als eine Jodprobe im Urin (12 oder mehr an verschiedenen Tagen) erforderlich.
Von einem Jodmangel spricht man, wenn die Jodmenge im Urin bei schwangeren Frauen <150 Mikrogramm/l und bei nicht schwangeren Frauen <100 Mikrogramm/l beträgt. Aufgrund der Veränderungen während der Schwangerschaft steigt der Jodbedarf.
Wie lässt sich Jodmangel in einer Gesellschaft beseitigen?
Die derzeit weltweit wirksamste Methode zur Jodprävention ist die Jodierung von Speisesalz. In unserem Land hat das Gesundheitsministerium 1994 in Zusammenarbeit mit UNICEF das „Programm zur Prävention von Jodmangelkrankheiten und zur Jodierung von Salz“ ins Leben gerufen. Mit der obligatorischen Jodierung von Speisesalz wurde das Problem in städtischen Zentren weitgehend gelöst, es wird jedoch angenommen, dass das Problem insbesondere in ländlichen Gebieten weiterhin besteht.
Welche Lebensmittel sind reich an Jod?
Käse, Kuhmilch, Eigelb, Thunfisch, Kabeljau, Garnelen, Pflaumen.
Jodiertes Salz: Die Einnahme von 2 Gramm Jodsalz pro Tag deckt Ihren Tagesbedarf. Es sollte darauf geachtet werden, Salz in einer kühlen, nicht feuchten Umgebung, in dunklen, geschlossenen Glasbehältern, die vor Licht, Sonne und Luft geschützt sind, aufzubewahren und es nach dem Kochen hinzuzufügen.
Joghurt : Eine Tasse Naturjoghurt liefert mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge.
Algen (Meeresbohnen): Algen sind eine der besten natürlichen Jodquellen. Allerdings kann die enthaltene Menge je nach Sorte, Anbauregion und Zubereitung deutlich variieren.
Ist Jod ein Heilmittel für alles? Sollte es in großen Mengen eingenommen werden?
In den sozialen Medien wird seit Kurzem über den Einsatz hoher Joddosen geworben. Es wird gesagt, dass Jod bei fast allen Krankheiten gut ist. Um festzustellen, ob ein Jodmangel vorliegt, muss der Jodspiegel im Urin nur einmal überprüft werden. Es wird empfohlen, jeden Tag Lugols Lösung zu trinken. Paracelsus, der als einer der Begründer der modernen Medizin und modernen Pharmakologie gilt, sagte: „Jede Substanz ist Gift.“ Es gibt keine Substanz, die nicht giftig ist; Es ist die Dosis, die Gift von Medizin unterscheidet.“ Wir dürfen seine Worte nicht vergessen. So wie Jodmangel einige Störungen verursacht, führt auch ein Jodüberschuss zu einigen Störungen. Überschüssiges Jod stört die Funktion der Schilddrüse. Eine übermäßige Jodbelastung verstärkt autoimmune Schilddrüsenerkrankungen wie die Hashimoto-Thyreoiditis. In Regionen wie Istanbul, wo die durchschnittliche Jodmenge im Urin 200 µg/L erreicht (mehr als 100 sind normal), sollte auf das zur Nahrungsanreicherung verwendete Jod geachtet werden und es sollten keine unnötigen Jodzusätze verabreicht werden.
Dr. Burak Can sagte: „Jodmangel ist ein weltweites Problem und wird von internationalen Organisationen wie der Weltgesundheitsorganisation, ICCIDD und IGN verfolgt.“ Unser Gesundheitsministerium arbeitet an diesem Problem der öffentlichen Gesundheit. Die weltweit akzeptierte Verwendung von Jodsalz wird auch bei uns praktiziert. In Studien, die in unserem Land durchgeführt wurden, stieg die Menge an Jod im Urin nach der Verwendung von Jodsalz an. Obwohl der Jodmangel in den Innenstädten deutlich zurückgegangen ist, besteht der Jodmangel in ländlichen Gebieten weiterhin. Wir sollten so viel Jod zu uns nehmen, wie wir brauchen; „Nicht mehr und nicht weniger…“, sagte er.