Wissenschaftler weisen darauf hin, dass unsere Fähigkeit, Alkohol abzubauen, eine Eigenschaft ist, die wir mit Verwandten wie Schimpansen und Gorillas teilen.
Der Biologe Robert Dudley unterstreicht, dass es eine bekannte Tatsache ist, dass Früchte eine geringe Menge Ethanol enthalten und im reifen Zustand ein besonderes Aroma verströmen, und sagt, dass Affen den Geruch von Ethanol mit Ernährung assoziieren.
Laut Robert Dudley „enthalten Früchte und Beeren geringe Mengen Alkohol. Durch die Zugabe von Hefe erhöht sich der Alkoholgehalt. „Nach der sogenannten Trunken-Affen-Hypothese hängt unser Verlangen nach Alkohol von der Ernährung unserer Primatenvorfahren ab.“
Robert Dudley, Inhaber der Hypothese des betrunkenen Affen, sagt, dass Affen den Geruch von Ethanol und die Ethanolaufnahme mit Ernährung assoziieren.
„Wir haben Verdauungsenzyme bei Menschen und Affen untersucht und eine Mutation gefunden, die wir mit Schimpansen und Gorillas teilen“, sagte der Evolutionsbiologe Matthew Carrigan, der Teil des Forschungsprogramms ist. er sagte.
Den Forschern zufolge scheint die Fähigkeit, Alkohol abzubauen, mit einer Übergangszeit zusammengefallen zu sein, als unsere Vorfahren begannen, an Land zu leben. Die Primaten wurden dann verstärkt dazu gezwungen, reife Früchte zu fressen, die höhere Konzentrationen an Ethanol enthielten. Aber Affen betrinken sich selten. Sie können nicht genug Obst essen. Es gibt jedoch Ausnahmen.