Der erfahrene Ernährungsberater Şükrü Can Gülşen gab wichtige Informationen zu diesem Thema. Sellerie stammt aus der Familie der Petersilie. Es ist reich an Ballaststoffen, nützlichen Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. Sellerie ; Es enthält Vitamine wie A, C, D, E, K, Folsäure B6, Kalium und B5 sowie Mineralstoffe wie Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor und Magnesium.
100 Gramm Sellerie enthalten 42 Kalorien und die Nährwerte sind wie folgt: 9,2 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 100 mg Natrium, 115 mg Kalium, 43 mg Calcium, 15 mg Magnesium, 70 mg Phosphat, 0,7 mg Eisen, 0,4 mg Zink, 8 mg Vitamin C, 0,5. Es enthält 0.04 mg Vitamin E Vitamin B1, 0.07 mg Vitamin B2 und 0.20 mg Vitamin B6.
Die Vorteile von Sellerie sind:
Schützt das Herz und reinigt die Venen: Sellerie schützt und stärkt die Venen mit den darin enthaltenen Antioxidantien und entzündungshemmenden Mitteln. Da Sellerie Phthalide enthält, entspannt er die glatte Muskulatur der Gefäße. Dieser Stoff bewirkt eine Erweiterung der Blutgefäße, eine Senkung des Blutdrucks und damit eine Senkung des Cholesterinspiegels.
Stärkt das Gehirn: Es enthält essentielle Mineralien wie Antioxidantien, Magnesium, Kalzium und Kalium. Diese Mineralien sind für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich.
Schützt vor Krebs: Apigenin und Luteolin sind sehr wirksame Bestandteile des Selleries zum Schutz vor Krebs. Diese Stoffe sind in Sellerie in sehr hohen Mengen enthalten.
Stärkt das Immunsystem: Sellerie ist eine Quelle für Antioxidantien. Enthält Ascorbinsäure, Beta-Carotin und Polyphenol. Diese schützen den Körper vor freien Radikalen.
Es ist harntreibend: Aufgrund des hohen Kaliumgehalts lindert es überschüssige Ödeme im Körper und sorgt für den Wasserhaushalt des Körpers.
Reinigt den Magen: Die im Sellerie enthaltenen Antioxidantien und Ballaststoffe schützen die Magengesundheit, indem sie die Magenwand reinigen.