Von der Abteilung für Ernährung und Diät des Bahçelievler-Krankenhauses, Uz. dit. Nihan Yakut informierte über die Grundregeln eines gesunden Ernährungsprogramms.
Bereitstellung von Informationen zu den Diätlisten, Uz. dit. Nihan Yakut sagte: „Der Ernährungsplan mit ausgewogenem Nährstoffgehalt, der gemäß den Regeln erstellt und angewendet wird, wird als Gesundheitsdiätliste bezeichnet.“ Diese Liste sollte die Makroelemente (Kohlenhydrate, Proteine, Fett) und Mikroelemente (Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe) in ausgewogener und ausreichender Weise an Nährstoffen abdecken. Im richtigen Ernährungsplan, am Ende des Tages; Alle Nährstoffe wie Fleisch und Fleischprodukte, Milch und Milchprodukte, Gemüse, Obst, Brot und seine Derivate, Hülsenfrüchte, Öl sollten ausreichend und ausgewogen verzehrt werden. Die Diätliste, also das Tagesmenü, wird in Abhängigkeit von vielen variablen Parametern erstellt. Bei der Erstellung eines persönlichen Plans für gesunde Ernährung; Berücksichtigt werden viele variable Parameter wie Alter, Größe, Gewicht, Lebensstil, körperliche Aktivität, Ernährung, lokale/traditionelle Essgewohnheiten, Entscheidungen, bevorzugte und unbeliebte Lebensmittel, frühere Operationen, akute/chronische Krankheiten und Drogenkonsum. All diese Variablen werden zusammengeführt, um einen ganz persönlichen, neuen und gesunden Ernährungsplan zu erstellen.“ genannt.
„Hauptmahlzeiten“ sind die drei Grundbestandteile einer gesunden Ernährung.
„Ein gesundes Ernährungsmuster; Es beginnt mit der Etablierung der unverzichtbaren „3-Hauptmahlzeiten-Basis“. Yakut sagte: „Frühstück, Mittag- und Abendessen sind mit einer ausgewogenen Verteilung der Grundnährstoffe in den Menüplan aufgenommen. Während diese Bedingungen gelten, sollten Mahlzeiten nicht so oft wie möglich ausgelassen werden, es sei denn, dies ist notwendig. Bei einem gesunden Ernährungsplan sollte die Ernährung jedoch zur Person passen.“ einen Vorschlag gemacht.
Mit der richtigen Ernährung und ausreichender körperlicher Aktivität kann man Krankheiten vorbeugen.
Von der Abteilung für Ernährung und Diät des Bahçelievler-Krankenhauses, Uz. dit. Nihan Yakut sagte:
„Darüber hinaus sollte das eigene Verhalten in Bezug auf Mangelernährung durch ein neues richtiges Verhaltensmodell geändert werden. In diesem Sinne ist es das Ziel, durch eine gute Ernährungserziehung die dem Ratsuchenden unvollständigen oder falschen Nährwertangaben zu korrigieren. Essen mit unvollständigen oder falschen Informationen oder einem völlig unkontrollierten Ernährungsmuster führt langfristig zu Übergewicht, Diabetes, Darmerkrankungen und Stuhlgangsproblemen, verminderten kognitiven Funktionen, erhöhten Leber- und Blutfetten, Krebs und gewichtsbedingten Herz-Kreislauf-Problemen. Mit der richtigen Ernährung und ausreichender körperlicher Aktivität lässt sich diesen im heutigen Leben häufig vorkommenden Erkrankungen vorbeugen.
Snacks spielen eine wichtige Rolle in einer gesunden Ernährung.
Yakut betonte, dass Snacks einen wichtigen Platz in der gesunden Ernährung einnehmen, und sagte: „Je nach Bedarf, Lebensstil und Grund des Plans wird durch die Zugabe von einem oder mehreren Snacks eine Ausgewogenheit in der Ernährung erreicht.“ Während die Snacks individuell geplant werden, sorgt dies dafür, dass der Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht bleibt, und soll verhindern, dass die Person vor den Hauptmahlzeiten einen unwiderstehlichen und unkontrollierbaren Hunger verspürt. Gleichzeitig besteht die Logik darin, den Nährstoffgehalt, den die Person benötigt, unter Berücksichtigung des Magenvolumens gleichmäßig zu verteilen. Mit anderen Worten: Es ist vorzuziehen, nicht den gesamten Bedarf für die Hauptmahlzeiten zu decken, indem man die Magenkapazität erzwingt. In den meisten Fällen werden die Kalorien der Listen durch die Variabilität der körperlichen Aktivität beeinflusst. Aus diesem Grund sollte auch die Frage berücksichtigt werden, wie viel körperliche Aktivität ausgeübt wird und wie regelmäßig diese ausgeübt wird. er sagte.
Achten Sie darauf, um langfristig gesunde Ernährungsgewohnheiten zu erlangen!
Verärgern. dit. Nihan Yakut listete Wege auf, die befolgt werden müssen, um langfristig dauerhaft gesunde Ernährungsgewohnheiten zu erlangen:
„Obwohl es je nach Körperwerten variiert, sollte die Flüssigkeitsaufnahme, insbesondere Wasser, in reinem Wasser bei mindestens 1,5 und im Durchschnitt bei 2 Litern konsumiert werden. Saisonale und Temperaturschwankungen sollten den Wasserverbrauch nicht bestimmen, unabhängig vom Wetter sollte der vom Körper benötigte Wasserbedarf immer im gleichen Durchschnitt aufgenommen werden.
Bei einer gesunden Ernährung sollte ein Überschuss aller Nährstoffe vermieden werden. Wichtig ist, den Inhalt der Ernährung möglichst nicht zu überschreiten, Tendenzen vorzubeugen, die das Ernährungsgleichgewicht stören, emotionale oder stressbedingte Essattacken ggf. mit professioneller Unterstützung (Psychotherapie) aufzulösen, um dauerhaft zu gewinnen Ernährungsgewohnheiten langfristig zu verbessern.
Verpackte und verpackte Produkte, Lebensmittel mit hohem Sirup- und Zusatzstoffgehalt sowie Lebensmittel ohne ernährungsphysiologischen Mehrwert sollten nicht in die Diätliste aufgenommen werden, sondern nur Lebensmittel mit hohem Kaloriengehalt.
Der unkontrollierte Konsum von Tee und Kaffee sollte begrenzt werden. Der durchschnittliche tägliche Kaffeekonsum sollte 2 Tassen nicht überschreiten und der tägliche Teekonsum sollte auf 4-5 Tassen begrenzt werden, sofern dies klar ist.
Eine Diät zu Hause ist leider ein weit verbreitetes Verhaltensmuster in der Gesellschaft. Allerdings sollte die Diätliste persönlich sein. Obwohl eine gesunde Liste feste und einheitliche Regeln für alle hat, werden die Inhalte individuell auf die Person abgestimmt. Aus diesem Grund funktionieren Fernsehsendungen, soziale Medien oder die Ernährung einer anderen Person, unpersönliche Inhalte und modische Diätmethoden nicht und bringen keine dauerhaften, korrekten und gesunden Ergebnisse. Es werden keine dauerhaften Ergebnisse erzielt und es kann zu Folgen kommen, die die Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen können. Der Kreislauf aus schneller Gewichtszunahme und -abnahme mit ungesunden Methoden (Jojo-Effekt) führt zu hartnäckigem und unkontrollierbarem Gewicht. Für Menschen, die Schwierigkeiten haben, langfristig Gewicht zu verlieren, kann dies zu einem gravierenden Motivationsverlust führen.
Bei einem idealen und gesunden Abnehmprogramm sollte der wöchentliche Gewichtsverlust durchschnittlich zwischen 1 und 1,5 Kilogramm liegen. Diese Werte können mit der richtigen körperlichen Aktivität sowie dem Ernährungsprogramm ansteigen und dieser Anstieg ist akzeptabel. Der durchschnittliche Verlust von mehr als 3,5 Kilogramm ist jedoch ein Hinweis darauf, dass das angewandte Programm falsch ist. Um bei einem gesunden Abnehmprogramm dauerhafte Ergebnisse zu erzielen, sollte der Ernährungsberater die voraussichtliche Zeit ermitteln und den Klienten darüber informieren. Leider kann der durch Ernährungsprogramme zur schnellen Gewichtsreduktion verlorene Gewichtsverlust nicht dauerhaft und langfristig gehalten werden. Bei der Vorbereitung eines gesunden oder medizinischen Ernährungsprogramms für jeden Klienten/Patienten besteht das Ziel darin, zu vermitteln, was richtige Ernährung ist, die Gesundheit zu erhalten und Gewohnheiten aufzubauen und gemeinsam die Formeln zu entwickeln, die diese Lehren in die Praxis umsetzen können.