Unbekannte Vorteile von Joghurt

Dyt. von der Ernährungs- und Diätabteilung des Memorial Antalya Hospital. Berna Ertuğ informierte über die Vorteile von Joghurt. Joghurt, der in der türkischen Küche einen wichtigen Platz einnimmt, ist dank seiner reichhaltigen Vitamine und Mineralstoffe für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Joghurt hat eine große Bedeutung in der Ernährung aller Altersgruppen ab dem Säuglingsalter und spielt in Bezug auf das enthaltene Kalzium eine große Rolle in den Wechseljahren. Dyt. von der Ernährungs- und Diätabteilung des Memorial Antalya Hospital. Berna Ertuğ informierte über die Vorteile von Joghurt.

dit. Berna Ertuğ listete die Vorteile von Joghurt wie folgt auf:

Unterstützt die Immunität

„Joghurt erleichtert die Verdauung und unterstützt die Darmarbeit. Durch den geringen Laktosegehalt gegenüber Milch bietet es einen Vorteil bei der Verdauung. Dank der enthaltenen Probiotika unterstützt es die Abwehrkräfte des Körpers sowie die Verdauung.

Wirksam bei der Vorbeugung von Osteoporose

Joghurt stärkt und schützt die Knochen durch das enthaltene Calcium. Daher ist es von großer Bedeutung bei der Vorbeugung von Osteoporose (Knochenschwund). Die wichtigste Funktion von Calcium besteht darin, die Gesundheit von Knochen und Zähnen zu schützen und deren Entwicklung zu gewährleisten. Daher steigt der Bedarf an Kalzium während der Zeit des schnellen Wachstums, der Schwangerschaft und der Stillzeit noch stärker an.

Sehr reich an Phosphor

Joghurt ist auch reich an Phosphor. Phosphor ist die Grundbausteine ​​von DNA- und RNA-Molekülen in Zellen. Es sorgt für den gesamten Energiekreislauf in der Zelle. 200 g, also 1 Becher fettarmer Joghurt, bestehen zu 36 % aus Kohlenhydraten, zu 32 % aus Eiweiß und zu 32 % aus Fett. 1 Schüssel Joghurt hat durchschnittlich 100 kcal.

Die Vitamine und Mineralien in Joghurt sind wie folgt:

• 6.8 g Protein
• 3,5 g Fett
• 8.2 g Kohlenhydrate
• 100 mg Natrium
• 320mg Kalium
• 230 mg Kalzium
• 200 mg Phosphor
• 10 mg Cholesterin
• 44 IE Vitamin A
• 2 mg Vitamin C

Gießen Sie nicht den grünen Saft des Joghurts

Joghurtbakterien synthetisieren während ihrer Aktivitäten die Vitamine B1, B2, B3. Daher unterstützen diese Vitamine den Körper bei der Gesundheit der Haut. Der grüne Saft des Joghurts sollte niemals ausgegossen werden. Der hohe Gehalt an Riboflavin ist am Wachstum, der Geweberegeneration und dem Energiestoffwechsel beteiligt. Joghurt kann zu jeder Mahlzeit des Tages verzehrt werden. Es kann für Hauptmahlzeiten oder Snacks bevorzugt werden.

Verzehren Sie mindestens 1 Schüssel Joghurt pro Tag

Die täglich zu verzehrende Joghurtmenge variiert je nach Verzehr anderer Milchgruppen. Wenn andere Milchprodukte nicht konsumiert werden und für den Kalorienbedarf der Person geeignet sind, kann die Portion erhöht werden. Wenn tagsüber Milch und Käse verzehrt werden, reicht mindestens 1 Becher Joghurt pro Tag. Wenn es jedoch überhaupt nicht konsumiert wird, kann sich dies auf 3-4 Schalen erhöhen. Einige Instant-Joghurts enthalten hohe Mengen an zugesetztem Zucker und anderen nicht vorteilhaften Zusatzstoffen. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, zuverlässige Naturjoghurts zu wählen.“