Vermeiden Sie Eier nicht, weil Sie befürchten, dass sie den Cholesterinspiegel erhöhen

Başak İnsel Aydın, Ernährungs- und Diätspezialist vom Anadolu Health Center, informierte über die Vorteile von Eiern. Der Ernährungs- und Diätspezialist Başak İnsel Aydın erklärte, dass der Nährstoffgehalt des Eies hoch und der Energiegehalt niedrig sei: „Ein Ei enthält ungefähr 215 mg Cholesterin. Eigelb ist reich an den Vitaminen A und B, enthält aber auch Eisen- und Phosphormineralien. Dies trägt zur Verlängerung der Sättigungsperiode bei.

Der Ernährungs- und Diätspezialist Başak İnsel Aydın betonte, dass der wichtigste Punkt bei der Nahrungsaufnahme die Dosis sei: „Wie bei jedem Lebensmittel kann unsere Nahrung eher zu Gift als zu Medizin werden, wenn wir das Gleichgewicht verlieren; Daher ist die Dosis der verzehrten Nahrung sehr wichtig. Es ist eine falsche Wahrnehmung, sich von der Annahme fernzuhalten, dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen, da ein gesunder Erwachsener täglich bis zu 1200 mg Cholesterin benötigt. Ein Teil dieses Bedarfs wird durch die Nahrung gedeckt und ein Teil wird im Körper produziert. Mit anderen Worten, der Verzehr der richtigen Menge Eier bringt den Cholesterinspiegel nicht auf einen gefährlichen Punkt. Das Wichtigste für die Gesundheit ist ein ausgewogenes und regelmäßiges Ernährungsprogramm, das dafür sorgt, dass dieses Gleichgewicht erhalten bleibt.

Der Ernährungs- und Diätspezialist Başak İnsel Aydın erklärte, dass es einen hohen Lecithin-Gehalt in Eiern gibt, d. h. Lebensmittelzusatzstoffe, und dass die wichtigste Eigenschaft von Lecithin darin besteht, den Cholesterinstoffwechsel zu regulieren durch Fettspeicher und bewahrt die Elastizität der Blutgefäße.

Infolgedessen erinnerte Başak İnsel Aydın daran, dass Eier, die einen sehr hohen Nährwert und eine hohe Bioverfügbarkeit haben, nicht vermieden werden sollten, da befürchtet wird, dass sie den Cholesterinspiegel erhöhen, und sagte: „Wenn der Cholesterinspiegel des Individuums nicht höher ist als Wenn er sein Idealgewicht durch eine ausgewogene und regelmäßige Ernährung hält, keine schlechten Angewohnheiten hat und körperlich aktiv ist, muss er sich um den Cholesteringehalt des Eies keine Sorgen machen. Daher kann er in einem ausgewogenen und regelmäßigen Ernährungsprogramm jeden Tag 1 Ei bedenkenlos verzehren.