Ernährungsberaterin Tuğçe Sert informierte über das Thema. Das Intervallfasten, von dem wir in letzter Zeit häufig gehört haben, ist auch als IF-Diät bekannt. Intermittierendes Fasten ist mehr als nur Nahrungsrestriktion, es ist ein Ernährungssystem.
Der Unterschied zwischen intermittierendem Fasten und gängigen Diäten; Während bei allen Diätmodellen Futterrestriktion und Kalorienberechnung vorgenommen werden, sind bei der IF-Diät Fütterungszeiten ohne Einschränkung geregelt. Es ist geplant, „wann gefüttert werden soll“, nicht „was zu essen“. Während des intermittierenden Fastens ist es notwendig, abgepackte Lebensmittel, kohlenhydratreiche Lebensmittel (Weißbrot, Nudeln, Reispilaw usw.) und Fast-Food-Lebensmittel zu vermeiden.
Menschen, die intermittierendes Fasten praktizieren, werden nicht genügend positive Effekte haben, nur um dem Zeitkonzept zu entsprechen. Dabei ist es notwendig, gesunde Lebensmittel zu konsumieren. Das Ziel des intermittierenden Fastens ist es, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Während der Fastenzeit beschleunigt sich die Fettverbrennung und das Abnehmen fällt leichter.
Was sind die Vorteile des intermittierenden Fastens für unseren Körper?
Da die If-Diät die tägliche Kalorienaufnahme durch die Verringerung der Kalorienaufnahmezeit reduziert und mit dem allgemein bevorzugten 16-Stunden-Fasten, wird der Stoffwechsel beschleunigt und die Fettverbrennung erleichtert. Es hilft, die Insulinresistenz zu reduzieren, wenn die bevorzugten Lebensmittel komplexe Kohlenhydrate anstelle von einfachen Kohlenhydraten sind. Der Muskelaufbau im Körper wird beschleunigt und die Selbstheilungszeit des Körpers verkürzt. Der Grund dafür ist, dass das Insulinhormon im Körper während der Fastenzeiten abnimmt und die Ausschüttung des Wachstumshormons (GH) zunimmt. Mit der Zunahme der Wachstumshormonsekretion werden Gewebe und Zellen im Körper schneller repariert und regeneriert. Es ist gut für die kognitive Gesundheit und schützt vor neurologischen Erkrankungen. In Zeiten des Hungers werden Fettsäuren im Körper in „Keton“-Körper umgewandelt. Keton ist eine Substanz, die Neuronen vor Schäden schützt.
Für wen ist Intervallfasten nicht geeignet?
Obwohl eine zeitlich begrenzte Ernährung viele gesundheitliche Vorteile hat, kann nicht jeder dieses Ernährungssystem anwenden.
- Kinder
- Schwangere und stillende Frauen
- Patienten mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes
- Diejenigen mit niedrigem Blutdruck
- Häufiger Abfall des Blutzuckers
- Diejenigen mit Essstörungen
- Diejenigen, die sehr dünn sind (BMI <18.5)
Was sind die möglichen Schäden der intermittierenden Fastendiät?
Wenn die intermittierende Fastendiät nicht richtig angewendet wird, wird täglich eine einzige Mahlzeit zubereitet, einfache Kohlenhydrate werden anstelle von komplexen Kohlenhydraten bevorzugt und ballaststoffreiche Lebensmittel werden nicht in die Ernährung aufgenommen;
- übermäßiger Hunger
- Verstopfung
- Kopfschmerzen
- Es können Probleme wie Schwindel auftreten. Deshalb ist intermittierendes Fasten ein Diätmodell, das mit einem Ernährungsberater durchgeführt werden sollte.
Welche Arten des intermittierenden Fastens gibt es?
8 Stunden essen und 16 Stunden fasten (16:8-Methode): 24 Stunden innerhalb von 8 Stunden essen ist die Methode des 16-stündigen Fastens. Es ist die am meisten bevorzugte Methode des intermittierenden Fastens. Es ist frei, während der 16-stündigen Fastenzeit Lebensmittel mit 0 Kalorien zu konsumieren. Zum Beispiel ungesüßter Tee, grüner Tee, einfacher Filterkaffee, Mineralwasser.
6 Stunden Fütterung 18 Fasten (18:6 Methode): 24 Stunden Fütterung innerhalb von 6 Stunden ist 18 Stunden Fastenmethode. Diese Methode wird vor allem von Menschen bevorzugt, die die 16:8-Methode 2-3 Wochen lang angewendet haben. Es ist frei, während der 18-stündigen Fastenzeit Lebensmittel mit 0 Kalorien zu konsumieren.
5:2 Methode: Bei normaler Ernährung an 5 Tagen in der Woche, 2 nicht aufeinanderfolgende Tage der Woche, zB Mittwoch – Samstag, sollten Frauen 500 Kalorien und Männer 800 Kalorien in einer Mahlzeit zu sich nehmen. Wasser, ungesüßte Kräutertees sind Getränke, die den ganzen Tag über frei konsumiert und konsumiert werden können.
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