Längerer Hunger und geringe Nahrungsaufnahme während des Monats Ramadan können zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels führen. Başak İnsel Aydın, Ernährungs- und Ernährungsspezialist des Anadolu Health Center, der feststellte, dass die schnelle Rückkehr der Menschen zu ihren alten Essgewohnheiten nach dem Ramadan die Gewichtszunahme beeinflusst, sagte: „Die Zunahme der Anzahl der Mahlzeiten, die im Ramadan mit dem Fest abnahm, verursacht einige Beschwerden des Verdauungssystems wie Magenschmerzen, Blähungen, Verdauungsstörungen und Sodbrennen verursachen können. Eine schnelle Gewichtszunahme kann mit einem Ungleichgewicht des Blutzuckers beobachtet werden. Aus diesem Grund sollte auf die während des Festmahls verzehrten Lebensmittel geachtet werden, um nach der Fastenzeit nicht zuzunehmen.
Ein schöner Genuss mit Familie oder Freunden an festlich gedeckten Tischen. sohbetBaşak İnsel Aydın, Ernährungs- und Diätspezialist des Anadolu Health Center, der auf die Zunahme der unbemerkt verzehrten Lebensmittelmenge aufmerksam machte, erklärte, dass man zu Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Schokolade, Gebäck und sirupartigen Süßigkeiten, die während des Festes serviert werden, nicht nein sagen könne führen zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers und dem Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Energiegehalt.Er machte Vorschläge für eine gesunde Ernährung für das Ramadan-Fest:
Das Frühstück sollte nicht ausgelassen werden
Der Ernährungs- und Diätspezialist Başak İnsel Aydın erinnerte daran, dass der erste Tag des Urlaubs für die meisten Familien ein angenehmes Familienfrühstück bedeutet: „An diesen Banketttischen gibt es verschiedene Arten von Lebensmitteln mit einer hohen glykämischen Belastung, bei denen die Vielfalt groß und portioniert ist Kontrolle leicht überschritten wird. Der Tag sollte mit einem leichten Frühstück begonnen werden und Mahlzeiten sollten den ganzen Tag über nicht ausgelassen werden. Lebensmittel, die mit Brat- und Bratmethoden zubereitet wurden, sollten nicht zum Frühstück gegessen werden.
Da es bei Urlaubsbesuchen süß wird, sollte beim Frühstück auf Zucker verzichtet werden.
Başak İnsel Aydın, der vorschlug, dass süße Speisen wie Zucker und Honig nicht zum Frühstück verzehrt werden sollten, da süße Leckereien traditionell während der Feiertagsbesuche serviert werden, sagte: „Rohes Gemüse wie Tomaten, Gurken, Petersilie, frischer Pfeffer sollte sein im Überfluss verzehrt, und weniger salziger Käse sollte bevorzugt werden. Gekochte Eier werden bevorzugt. Wurst, Salami, Wurst usw. Vermeiden Sie fetthaltige Speisen und Gebäck wie Kuchen. Die Wahl von Vollkornbrot als Brot hält den Blutzucker unter Kontrolle und verhindert, dass Sie tagsüber hungrig werden.
Milchdesserts sollten bevorzugt werden.
Başak İnsel Aydın betonte, dass traditionelles Gebäck wie Baklava und Börek sowie der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Kohlenhydratgehalt und hohem glykämischen Index, wie Schokolade und Zucker, sowohl Störungen des Verdauungssystems als auch Schwankungen des Blutzuckerspiegels verursachen, sagte Başak İnsel Aydın: „Gleichzeitig , Menschen mit Herzerkrankungen, Diabetes und Blutdruck Da Desserts mit Sirup ein höheres Risiko bergen, sollten zuckerarme Milchdesserts bevorzugt werden.“
Der Wasserverbrauch sollte nicht übersprungen werden
Başak İnsel Aydın, der betonte, dass die verminderte Flüssigkeitsaufnahme im Monat Ramadan unbedingt während des Festes und nach dem Fest ersetzt werden sollte, sagte: „Besonders während des Festes kann der Konsum von Tee, Kaffee und zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken die Notwendigkeit erhöhen Flüssigkeiten auf Sparflamme. Über den Tag verteilt sollten 2-2,5 Liter Wasser getrunken werden. Der Konsum von Kräutertee zwischen den Mahlzeiten hilft, die Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen. Gleichzeitig unterstützt es die Wiederbelebung des verlangsamten Stoffwechsels.
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