Ernährungswissenschaftlerin Yasin Ayyıldız gab wichtige Informationen zum Thema. Ramadan ist ein Monat, in dem Körper und Seele gereinigt werden. Eine ausreichende und ausgewogene Ernährung ist in diesem Monat sehr wichtig. Denn Ihr Körper bleibt lange hungrig und durstig. Wenn die Person in diesem Fall nicht ausreichend und ausgewogen ernährt wird, treten Probleme wie Schwächung des Immunsystems, Muskelabbau und Körperfett auf. Um diesen Problemen vorzubeugen, sollte unbedingt Sahur gemacht werden. Wenn Sie denken, dass ich sehr hungrig bin, obwohl ich während des Fastens zu viel bei Sahur zu mir nehme, und ich deshalb die ganze Zeit davon träume, etwas zu essen, dann machen Sie einen Fehler, wenn Sie einige Lebensmittel zu sich nehmen, während Sie Sahur zubereiten. Möglicherweise konsumieren Sie einige Lebensmittel ziemlich oft im Sahur. In diesem Fall kann es dazu führen, dass Sie sich nach einem kurzfristigen Sättigungsgefühl sofort hungrig fühlen.
Das Verhältnis von Nahrungsfasern, der glykämische Index, die glykämische Last, der Zuckergehalt, der Fettgehalt und die Kochmethoden haben einen großen Einfluss auf das individuelle Hunger- und Sättigungsgefühl. Unabhängig von der Ernährung spielen auch Hormonwerte, Insulinresistenz und Drogenkonsum eine Rolle in Ihrem Hunger-Sättigungs-Mechanismus.
Ballaststoffe sind essbare Pflanzenteile, die im menschlichen Dünndarm nicht verdaut, aber im Dickdarm ganz oder teilweise fermentiert werden. Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt halten länger satt. Wenn Sie in Sahur ballaststoffreiche Gemüse-Vollkornprodukte hinzufügen, bleiben Sie lange satt. Wenn jedoch Produkte aus Fruchtsaft, Weißbrot und Weißmehl mit geringem Ballaststoffgehalt konsumiert werden, verspürt der Einzelne mehr Hunger.
Wenn Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index zu Sahur verzehrt werden, verspürt die Person in kurzer Zeit Hunger. Zu den Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index gehören Süßwaren, Weißbrot, Lebensmittel aus Weißmehl, heiße Kartoffeln, Reiszucker. Schwankungen Ihres Blutzuckers beim Verzehr führen dazu, dass Sie sich in kurzer Zeit hungrig und müder fühlen.Wenn Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt verzehrt werden, steigt die Serotoninsekretion in der Person an. Die Person fühlt sich kurzzeitig glücklich, fühlt sich aber in den folgenden Stunden hungrig. Zu den Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt gehören Honig-Melasse-Pralinen-Säfte-Marmeladen. Das Einschließen dieser Lebensmittel in Sahur löst häufigen Hunger und Fettleibigkeit aus.
Kochmethoden verursachen Veränderungen im Fettverhältnis und im glykämischen Index von Lebensmitteln. Eine angemessene und ausgewogene Ernährung ist nicht nur durch die Inhaltsstoffe der Lebensmittel, sondern auch durch die Zubereitungsarten möglich. Wenn die heiße Kartoffel verzehrt wird, bekommt die Person schnell Hunger, und da der glykämische Index der gekochten und gekühlten Kartoffel abnimmt, sorgt sie für lange Zeit für Sättigung.
- Getränke mit künstlichen Süßstoffen
- Frisch gepresste Säfte
- Heiße und Bratkartoffeln
- Marmeladen
- Pralinen
- Weißbrot
- Gebäck
- Extrem fetthaltige Speisen
Beim Verzehr fühlt sich die Person nicht satt und neigt dazu, viel mehr Iftar zu sich zu nehmen. Sie sollten vermeiden, diese Lebensmittel im Sahur zu konsumieren.
Schreiben Sie den ersten Kommentar