Einzigartiger Geschmack von Konya: Registriertes Sac Arası-Dessertrezept

Registrierter Geschmack Zentralanatoliens: Sac Arası Dessert

Konya Die Region ist mit ihrer reichhaltigen Küche eines der wichtigsten Gastronomiezentren der Türkei. Einer der ganz besonderen Geschmacksrichtungen dieser Region. Dessert zwischen den LakenEs fällt sowohl durch seinen Geschmack als auch durch seine Zubereitung auf. Dieses Dessert, das eine geografische Angabe erhalten hat, wird besonders zu besonderen Anlässen und Feiern bevorzugt.

Geschichte des Sac Arası Desserts

zwischen BlechEs handelt sich um einen Geschmack, der seit jeher Bestandteil der traditionellen Küche von Konya ist und von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Dieses Dessert, das aus Zutaten aus den fruchtbaren Ländern Anatoliens hergestellt wird, galt in der Vergangenheit als besonderer Geschmack, der den Gästen serviert wurde. Im Laufe der Zeit ist es mit seiner einzigartigen Herstellung und seinem einzigartigen Geschmack zu einem der Wahrzeichen der Region geworden.

Materialien

  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Tasse Wasser
  • Eine Prise Salz
  • So viel Mehl wie du bekommst
  • Ungefähr 250 Gramm geschmolzene Butter
  • 250 Gramm Sahne
  • Für die Spitze; 1 Tasse Puderzucker
  • Für das Sorbet; 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Zucker, ein paar Tropfen Zitronensaft

Wie macht man das Sac-Arası-Dessert?

So bereiten Sie den Nachtisch zwischen dem Blech zuerfordert eine sorgfältige Vorbereitung und Pflege. Nachfolgend finden Sie den schrittweisen Ablauf.

Schritt 1: Zubereitung des Sorbets

Zunächst müssen wir das Sorbet zubereiten, das eines der wichtigsten Elemente des Desserts ist. Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Sobald es zu kochen beginnt, fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Die Konsistenz des Sirups sollte nach etwa 15-20-minütigem Kochen zähflüssig werden. Dieser Schritt ist von entscheidender Bedeutung für den Geschmack des Desserts.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten

Eier, zerlassene Butter, Wasser und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Dann Mehl hinzufügen und kneten. Die Konsistenz des Teiges sollte ohrläppchenweich sein. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, decken Sie ihn mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn etwa eine halbe Stunde ruhen. Durch diesen Ruhevorgang erhöht sich die Elastizität des Teiges.

Schritt 3: Den Teig ausrollen

Den ruhenden Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, den Teig auszurollen, können Sie ihn mit Stärke erleichtern. Den ausgerollten Teig mit zerlassener Butter einfetten. Zu diesem Zeitpunkt können Sie auch Clotted Cream hinzufügen, um den Geschmack des Teigs zu verstärken. Den Teig in Rollenform wickeln.

Schritt 4: Backen

Legen Sie die vorbereitete Rolle auf das Blech, beginnend in der Mitte des Backblechs. Geschmolzene Butter darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen. Die Backzeit kann je nach Teigdicke variieren, seien Sie also vorsichtig.

Schritt 5: Sorbieren

Gießen Sie das warme Sorbet über das Dessert, das aus dem Ofen kommt. Wichtig hierbei ist, dass das Sorbet warm und das Dessert heiß ist. Dadurch trifft jede Schicht des Desserts auf das Sorbet und sein Geschmack wird verstärkt. Nachdem Sie das Dessert ruhen lassen, können Sie es mit Puderzucker dekorieren.

Serviceempfehlungen

Das Sac-Sandwich-Dessert wird normalerweise heiß serviert und wird vorzugsweise mit Clotted Cream serviert. Sie können es Ihren Gästen mit Tee oder Kaffee servieren. Mit einer traditionellen Präsentation können Sie den Geschmack des Desserts noch spezieller machen.

Als Ergebnis

Dessert zwischen den HaarenEs ist einer der beliebtesten Geschmacksrichtungen der zentralanatolischen Küche. Dieses besondere Dessert zu Hause zuzubereiten ist sowohl ein angenehmes Erlebnis als auch ein wunderbarer Geschmack, den Sie mit Ihren Lieben teilen können. Denken Sie daran: Wenn Sie bei jedem Schritt geduldig und vorsichtig sind, steigert dies den Geschmack Ihres Desserts.