Şekerpare: Das einzigartige Dessert der türkischen Küche
Die türkische Küche ist berühmt für ihre reichhaltigen und vielfältigen Desserts. Unter diesen Desserts SuchenEs zeichnet sich durch seinen Geschmack und die einfache Zubereitung aus. Şekerpare erfreut den Gaumen mit seiner weichen Konsistenz und der Sorbetstruktur. Es findet in jeder Umgebung seinen Platz, von der Teestunde bis zu besonderen Anlässen.
Was heißt Şekerpare?
Şekerpare ist ein Dessert, das normalerweise aus Mehl, Butter und Zucker hergestellt und mit Sorbet gesüßt wird. Es wird meist in runden Formen zubereitet und mit Haselnüssen oder Mandeln dekoriert. Şekerpare wird mit kaltem Sorbet serviert, das über heißen Teig gegossen wird, wodurch die perfekte Harmonie von Dessert und Sorbet entsteht.
Materialien
Die für die Zubereitung von Şekerpare benötigten Zutaten sind:
- Für den Teig:
- 125 Gramm Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Teetassenöl
- 1 Teelöffel Puderzucker
- 1 Teetasse mit Körnern
- 1 Eier
- 1 Päckchen Vanille
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2,5 Tassen Mehl (kontrolliert hinzufügen)
- 2,5 Tasse Puderzucker
- 3 Tasse Wasser
- Einige Tropfen Zitronensaft
- Haselnüsse oder Mandeln
Herstellung von Şekerpare
Bei der Zubereitung von Şekerpare sind einige Punkte zu beachten. Hier ist das Schritt-für-Schritt-Rezept für Şekerpare:
- Zuerst in einem Topf toz şeker ve suyu hinzufügen. Unter Rühren zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen.
- Ein paar Tropfen nach dem Kochen Zitronensaft Fügen Sie es hinzu und kochen Sie es weitere 10 Minuten lang weiter. Zu diesem Zeitpunkt haben Sie Ihr Sorbet vorbereitet.
- In eine tiefe Schüssel Butter, Öl, Puderzucker ve das Ei hinzufügen. Mischen Sie diese Zutaten gut.
- in die Mischung Grieß, Vanilin ve Backpulver hinzufügen. Das Mehl nach und nach dazugeben und einen weichen Teig kneten.
- Vom Teig walnussgroße Stücke nehmen und ausrollen. Formen Sie die Stücke, indem Sie sie leicht andrücken.
- Eines auf jedem Schokoriegel. fındık veya badem Platziere es.
- Legen Sie die Schokoriegel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20–25 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
- Gießen Sie das kalte Sorbet über die heißen Sorbets, die aus dem Ofen kommen. In diesem Stadium ist es wichtig, dass das Sorbet gründlich vom Dessert aufgenommen wird.
- Lassen Sie die Sorbets etwa 2 Stunden ruhen, damit sie das Sorbet aufnehmen können.
- Legen Sie die ruhenden Desserts auf einen Servierteller und servieren Sie sie, indem Sie sie nach Ihren Wünschen dekorieren.
Service-Empfehlungen prüfen
Şekerpare wird normalerweise mit Tee oder Kaffee serviert. Wenn Sie es mit einer Scheibe frischem Obst oder Clotted Cream servieren, wird das Dessert noch köstlicher. Sie können es auch mit Kokosnuss bestreuen oder ganz nach Ihrem Geschmack mit Schokoladensauce verzieren.
Dinge, die Sie bei der Zubereitung von Şekerpare beachten sollten
Hier sind einige Punkte, auf die Sie bei der Zubereitung von Şekerpare achten sollten:
- Die Konsistenz des Teiges ist sehr wichtig. Der Teig sollte weder zu hart noch zu weich sein.
- Damit das Sorbet gut einziehen kann, muss das Sorbet kalt und das Dessert heiß sein.
- Achten Sie auf die Ofentemperatur. Wenn der Ofen zu heiß ist, kann die Außenseite des Desserts anbrennen.
- Die Haselnüsse oder Mandeln, die Sie auf die Desserts geben, dürfen beim Kochen nicht anbrennen; Wählen Sie also sorgfältig aus.
Fazit
Şekerpare ist eines der unverzichtbaren Desserts der türkischen Küche. Aufgrund seiner praktischen Zubereitung und seines Geschmacks wird es von allen geschätzt. Mit Şekerpare können Sie Ihren Gästen zu besonderen Anlässen oder als tägliche Leckereien eine Freude bereiten. Mit einem guten Şekerpare-Rezept können Sie jeden Geschmack treffen. Jetzt ist es an der Zeit, dieses köstliche Dessert in der Küche zu genießen!
