Sultan Kebab in Yufka: Der Höhepunkt des Geschmacks
Sultan Kebab in YufkaEs handelt sich um ein Hauptgericht-Rezept, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt und für besondere Anlässe unverzichtbar ist. Dieses Gericht wird zubereitet, indem Filoteig mit Füllung kombiniert und mit Béchamelsauce gekrönt wird. Es bietet eine tolle Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken, insbesondere an überfüllten Tischen. Hier finden Sie das ausführliche Rezept und die Tipps für dieses tolle Gericht!
Zutaten: Was für Sultan Kebab benötigt wird
- Für Innenmörtel:
- 500 g gewürfeltes Hähnchen- oder Rindfleisch
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 roter Capia-Pfeffer (gehackt)
- 1 grüne Paprika (gehackt)
- 1 Karotte (in kleine Würfel geschnitten)
- 1 Teeglas gekochte Erbsen
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel Öl
- Salz, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer
- 4 fertiger Phyllo-Teig
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 2 Löffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Tasse Milch
- Salz Pfeffer
Phasen der Füllungsvorbereitung
Füllmaterial Um es zuzubereiten, geben Sie zunächst Öl in einen Topf und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Braten, bis die Zwiebeln rosa werden. Dann das gewürfelte Fleisch hinzufügen und kochen, bis das Fleisch sein Wasser aufnimmt. Vergessen Sie beim Kochen nicht, gehackte Paprika und Karotten hinzuzufügen. Nach der Zugabe des Tomatenmarks noch einige Minuten braten. Zum Schluss die gekochten Erbsen dazugeben und mit Salz, schwarzem Pfeffer und rotem Pfeffer würzen. Nachdem Sie alle Zutaten gründlich vermischt haben, nehmen Sie es vom Herd.
Vorbereitung der Yufkas
Um den Filoteig zuzubereiten, schneiden Sie jeden Filoteig in vier gleich große Stücke (in Form von Dreiecken). Geben Sie die Füllung in die Mitte des Teigs und schließen Sie die Ränder bündelförmig. Dieser Schritt bereichert das Gericht sowohl optisch als auch geschmacklich. Legen Sie die vorbereiteten Phyllo-Bündel auf das Backblech.
Zubereitung von Bechamelsauce
Béchamelsoße Für die Füllung die Butter in einer Pfanne schmelzen. Das Mehl hinzufügen und braten, bis der Geruch des Mehls verschwindet. Geben Sie langsam Milch hinzu und rühren Sie ständig um, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Nachdem die Soße zu kochen beginnt, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und nehmen Sie sie vom Herd.
Backphase im Ofen
Gießen Sie in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen die Béchamelsauce gleichmäßig über die vorbereiteten Phyllo-Bündel. Anschließend mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen. Im Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen. In diesem Stadium erhöht das Schmelzen des Cheddar-Käses und das gute Braten den Geschmack des Gerichts.
Serviceempfehlungen
heiß aus dem Ofen Sultan-Kebabs Übertragen Sie es mit einem Spatel auf einen Servierteller. Verleihen Sie Ihrem Tisch Eleganz, indem Sie ihn mit Reis oder Joghurt servieren. Wenn Sie Ihren Gästen dieses köstliche Gericht servieren, wird sich der Geschmack Ihres Essens verdoppeln, wenn Sie auf die Präsentation achten. Sie können Ihre Mahlzeit auch bereichern, indem Sie sie mit einem saisonalen Salat servieren.
Machen Sie einen Unterschied mit dem Sultan-Kebab-Rezept
Das Yufkada Sultan Kebab-Rezept bietet eine praktische und köstliche Option. Besonders bei besonderen Anlässen ist es eine tolle Wahl, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Vergessen Sie nicht, diesen Geschmack, den Sie mit diesem Rezept ganz einfach zu Hause zubereiten können, mit Ihren Lieben zu teilen. Dieses Gericht, das Sie bei jedem Bissen genießen werden, bringt Farbe auf Ihre Tische.
