Rezept für Sesamkekse: Hier treffen Geschmack und Praktikabilität aufeinander
Unverzichtbar für die Teezeit SesamkekseSowohl mit dem Geschmack, den er am Gaumen hinterlässt, als auch mit der praktischen Zubereitung ist er zu Gast in unseren Küchen. Probieren Sie unbedingt dieses Rezept aus, das unsere Gäste aufgrund seiner köstlichen Konsistenz und seines köstlichen Geschmacks sehr schätzten. Diese Kekse, die dank ihrer nicht altbackenen Struktur lange ihre Frische behalten, sind eine Delikatesse, die man immer zur Hand haben sollte.
Materialien
- 125 Gramm Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Teetassenöl
- 1 Teelöffel Joghurt
- 1 Teeglas Essig (Apfel- oder Traubenessig)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kristallzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 3–3,5 Tassen Mehl (kontrollieren Sie, indem Sie es nach und nach hinzufügen)
- 1 Ei (Oberseite weiß, Eigelb auf dem Teig)
Für die oben genannten
- 1 Teeglas Sesam
- 1 Teeglas Schwarzkümmel (optional)
Vorbereitung des Rezepts
Um mit unserem Rezept für Sesamkekse zu beginnen, tauchen Sie zunächst tief in die Materie ein. Rührschüssel Wir nehmen es. Geben Sie 125 Gramm zimmerwarme Butter in diese Schüssel. Wichtig ist, dass die Butter vorgeweicht ist, damit sie sich leicht vermischen lässt. Anschließend 1 Teeglas Öl und 1 Teeglas Joghurt hinzufügen. Diese Mischung sorgt dafür, dass Ihr Teig weich und lecker wird.
Geben Sie nun 1 Teeglas Essig hinzu. Essig sorgt dafür, dass die Kekse knuspriger werden. Fügen Sie 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Kristallzucker hinzu und mischen Sie weiter. Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt sicher, dass alle Zutaten homogen vermischt sind.
Nachdem Sie Ihrer Mischung 1 Packung Backpulver hinzugefügt haben, beginnen Sie mit der Zugabe von Mehl. EinFügen Sie nach und nach 3–3,5 Tassen Wasser hinzu und kneten Sie, bis eine Teigkonsistenz erreicht ist. Der Teig sollte eine weiche Konsistenz haben, die nicht an der Hand klebt. Sollte der Teig zu klebrig sein, kann noch etwas Mehl hinzugefügt werden.
Keksformung
Schneiden Sie walnussgroße Stücke aus dem Teig, den Sie vorbereitet haben, und beginnen Sie, sie in die gewünschten Formen zu formen. Wenn Sie möchten, können Sie runde, stäbchen- oder ringförmige Kekse erhalten. Tauchen Sie den Teig, den Sie geformt haben, zuerst in Eiweiß und dann Durst (und optional in Schwarzkümmel wälzen). Dieser Vorgang steigert sowohl den Geschmack Ihrer Kekse als auch ihre Präsentation.
Kochphase
Kekse auf Backpapier Backblechwelches Verzeichnis. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun wird. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es eine gute Idee, die Kekse im Auge zu behalten.
Serviceempfehlungen
Die heißen Plätzchen aus dem Ofen können Sie nach dem Abkühlen mit Tee oder Kaffee servieren. Dieses Rezept ist eine tolle Leckerli-Alternative für Ihre Gäste und wird den Gaumen sowohl geschmacklich als auch optisch begeistern. Sie können Ihre Gäste beeindrucken, indem Sie diese Kekse servieren, insbesondere zur Teestunde oder zu besonderen Anlässen.
Fazit
Das Rezept für Sesamkekse verdient aufgrund seiner praktischen Zubereitung und seines köstlichen Geschmacks einen Platz in Ihrer Küche. Vergessen Sie nicht, diese Kekse mit Ihrer Familie und Ihren Lieben zu teilen, da sie dank ihrer nicht altbackenen Struktur nach der Zubereitung noch lange frisch bleiben. Wir sind sicher, dass Sie diese Geschmacksrichtung, die jeder mag, wenn Sie sie einmal probiert haben, oft machen werden!
