Der Verband der Walnussproduzenten (CÜD), der mit seinen Mitgliedern auf einer Fläche von 35 Dekaden Land heimische Walnüsse nach Weltstandard produziert und 1 Million Walnussbäume pflanzt, hat einen wichtigen Schritt in der Markenbildung heimischer Walnüsse unternommen. Mit diesem Schritt, der lokale Walnüsse zu nationalen Kettenmärkten und ausgewählten Punkten bringt, wird CÜD nicht nur den Verbrauchern ermöglichen, lokale, frische, köstliche und hochwertige Walnüsse kennenzulernen, sondern auch den Weg ebnen, um Walnussproduzenten einen wichtigen Anreiz zu bieten.
Der Verband der Walnussproduzenten, der von der Vereinigung landwirtschaftlicher Unternehmen gegründet wurde, die sich mit der Walnussproduktion und modernen landwirtschaftlichen Praktiken befassen, hat den ersten Schritt zur Kennzeichnung einheimischer Walnüsse unternommen. Mit der Erntesaison 2023 wird CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, Präsident des Walnussproduzentenverbandes (CÜD), teilte mit, dass man sich darauf vorbereite, den Verbrauchern lokale Walnüsse mit dem Logo vorzustellen, und erklärte, dass sowohl Walnusskonsumenten als auch Walnussproduzenten davon profitieren würden.
CÜD A.Ş. wird die Türen nationaler Kettenmärkte für inländische Produzenten öffnen.
Ergüder betonte, dass der Eintritt jedes Obstgartens in nationale Kettenmärkte aufgrund seiner Produktionskapazität begrenzt sei, und erklärte, dass CÜD A.Ş in diesem Sinne eine Schlüsselrolle spielen werde: „Jeder Garten kann entsprechend seiner Kapazität mit kleinen Verkaufsstellen in den Markt eintreten.“ Kettenmärkte hingegen müssen importierte Produkte gegenüber inländischen Produkten bevorzugen, da sie auf Containerbasis einkaufen können. CUD A.S. Unser Ziel ist es, die Kraft von Gärten zu vereinen und die Nachfrage von Kettenmärkten zu befriedigen. Wir entwerfen eine strategische Logistik, um dem Hersteller einen Mehrwert zu bieten. So sorgen wir dafür, dass die leckeren, hochwertigen und lokalen Walnüsse unserer Vereinsmitglieder schnellstmöglich aus dem Garten auf den Tisch kommen.“
Heimisch aus Walnüssen, köstlich aus Walnüssen
Ergüder erklärte, dass in unserem Land produzierte Walnüsse den importierten Produkten hinsichtlich Qualität und Gesundheit weit überlegen seien und dass sie ohne menschliche Berührung in kurzer Zeit vom Garten auf den Tisch geliefert würden, und sagte: „Wir sehen, dass die Produkte minderwertig und abgestanden sind.“ die auf importiertem Weg in unser Land gelangt sind, stehen vor allem in den letzten Jahren in den Regalen. Ein weiteres Problem besteht darin, dass sie der chemischen Anwendung (Begasung) gegen Schädlinge und Insekten ausgesetzt sind. Wenn wir auf die Weltrangliste schauen, liegen wir mit Iran, Syrien und China beim Walnusskonsum pro Kopf auf dem ersten Platz. Eines unserer größten Ziele ist es, diesen Bedarf mit lokalen, hochwertigen, leckeren und gesunden Walnüssen zu decken. Auf dieser Reise, die wir begonnen haben, werden wir mit einem professionellen Lebensmittelkontrollunternehmen zusammenarbeiten, um in allen unseren Gärten Standardqualität zu gewährleisten. In der nächsten Ernteperiode werden wir unsere gesunden und köstlichen Walnüsse, die wir sorgfältig und unberührt von unseren Feldern gesammelt haben, an CÜD A.Ş verteilen. Wir werden es den Verbrauchern in Netzen mit Logo präsentieren. Anhand der Barcodes auf den Produkten können Verbraucher erkennen, in welchem Garten die von ihnen gekauften Walnüsse angebaut wurden. Die Netze werden im ersten Schritt 1 Kilogramm schwer sein, danach werden wir größere Mengen für Großhandelsketten verpacken. Wir planen, in Zukunft Walnusskerne zu verkaufen, wobei wir bisher vor allem auf den Verkauf von geschälten Walnüssen setzen. Unsere Priorität ist Türkiye, aber wir planen, ab dem nächsten Jahr an Messen im Ausland teilzunehmen. Unser größtes Ziel ist es, unseren Verbrauchern lokale Walnüsse näher zu bringen und die Nachfrage zu steigern.“
Anreiz für Produzenten
Ergüder erklärte, dass sie große Anstrengungen unternommen hätten, um den Sektor am Leben zu erhalten, das Bewusstsein zu stärken und das inländische Produkt dem Verbraucher positiver zu präsentieren, und sagte, dass CÜD A.Ş. mit seinen Qualitätsprodukten auch ein großartiger Ort für Hersteller sei. richtige Preisgestaltung, starke Werbung und richtige Vertriebskanäle. Er sagte, es wäre ein Anreiz. Ergüder sagte: „Zwei Drittel der in der Türkei konsumierten Walnüsse werden durch Importe gedeckt. Die führenden Importländer sind die USA, Chile, China und die Ukraine. Obwohl wir in Zentralasien und der Türkei die Heimat der Walnüsse sind, können wir nur etwa ein Drittel der von uns konsumierten Walnüsse produzieren. CÜD A.Ş. wird es lokalen Walnussproduzenten ermöglichen, Hindernisse zu überwinden und die richtigen Schritte zu unternehmen. Wir gehen davon aus, dass es dadurch langfristig zu einer Steigerung des Produktionsvolumens kommen wird.“
„Wir müssen zusammenarbeiten, um den Ertrag heimischer Walnüsse zu steigern“
Ergüder brachte zum Ausdruck, dass die einzige Möglichkeit, mit importierten Walnüssen zu konkurrieren, darin bestehe, die Produktionseffizienz zu steigern, und sagte: „Wir sollten unsere Walnussproduktion pro Dekar steigern, ohne die Qualität unserer Produkte zu beeinträchtigen, die der Hauptgrund für die Präferenz ist, und das sollten wir auch tun.“ in der Lage sein, unsere Inputkosten unter Kontrolle zu halten. Wir sind weiterhin die größten Unterstützer unserer Vereinsmitglieder auf diesem Weg, es ist für uns alle sehr wichtig, zusammenzuarbeiten, um die Effizienz der heimischen Walnüsse zu steigern. Wir laden alle einheimischen Produzenten ein, unserem Verband beizutreten, um die Kosten zu senken, unser Wissen zu erweitern und den Verbraucher mit hochwertigen, köstlichen und gesunden Walnüssen zu treffen.“