İrfan Değirmenci wurde am 3. November 1977 in Ankara geboren. Sein Vater stammt aus Antalya, Kumluca; Seine Mutter stammt aus Afyonkarahisar. Er studierte Sekundar- und Oberschule am TED Ankara College. Er absolvierte die Fakultät für Kommunikation der Universität Ankara.
Er begann seine Karriere 1996 bei Ostim TV. Nach seiner Rede im Programm des Politischen Platzes wurde er von Ali Kırca als Praktikant angerufen. Sein Praktikum absolvierte er bei ATV. Am 22. Oktober 1999 wechselte Ali Kırca mit seinem Team zu ATV. Danach begann er, in Ankara, wo normalerweise Politiknachrichten gemacht werden, Lebensnachrichten zu machen. Er wechselte 2001 zu Star TV, 2003 zu CNN Türk und 2005 zu Kanal D. Er begann 2007 mit İrfan Değirmenci auf FOX Alarm Clock zu präsentieren und blieb drei Jahre auf diesem Kanal. Von 2010 bis 2017 präsentierte er Good Morning mit İrfan Değirmenci auf Kanal D. Im Februar 2017 beendete Kanal D sein Arbeitsverhältnis. Einige Kreise und Değirmenci begründeten dies mit der Aussage auf Twitter, er werde beim Referendum zur Verfassungsänderung mit „Nein“ stimmen. Zwischen September – Dezember 2018 YouTube Er produzierte eine Sendung auf dem Fernsehsender Babala TV mit dem Namen İrfanı Hür und moderierte das Main News Bulletin of the People mit İrfan Değirmenci auf Halk TV.
Er verließ Halk TV am 3. April 2023 und wurde stellvertretender Kandidat von TİP İzmir. Der Name seines Vaters ist Kemal Değirmenci, der Name seiner Mutter ist Ülkü Değirmenci, der Name seiner älteren Schwester ist Şule Ertürk.