Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDas Ziel „Wir werden den Produzenten aus Izmir zum Exporteur machen“ hat sich erfüllt. Karakılçık-Weizen aus İzmir, der 8 Jahre alt ist, überquerte den Ozean und gelangte nach Amerika und Kanada. Minister Tunç Soyer„Nudeln mit allen unterzeichneten Vereinbarungen sind unterwegs. Es wird seinen Platz auf Märkten in den Städten New Jersey und Toronto einnehmen.“
Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerMit den Agrarprojekten, die mit der Vision „Eine andere Landwirtschaft ist möglich“ entstanden sind, ist der Kleinproduzent auf dem Weg zum Exporteur. Karakılçık-Weizen aus İzmir, der 8 Jahre alt ist, überquerte den Ozean und gelangte nach Amerika und Kanada. Darin heißt es, dass Karakılçık-Nudeln aus İzmir, die aufgrund ihres Proteingehalts, ihrer Nährwerte und ihres angestammten Saatguts die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich ziehen, auf dem Weg zum Export sind. Tunç Soyer„Nudeln mit allen unterzeichneten Vereinbarungen sind unterwegs. Es wird seinen Platz auf den Märkten in New Jersey (USA) und Toronto (Kanada) einnehmen. In der kommenden Zeit werden wir unsere Exportbemühungen fortsetzen, um sicherzustellen, dass die Produkte mit der Marke Izmir in vielen Städten Amerikas auf den Märkten platziert werden.“
12 Acres erreicht
Tochtergesellschaft der Stadtverwaltung von Izmir, İZTARIM A.Ş. General Manager Murat Onkardeşler sagte: „Unser Präsident Tunç SoyerWichtig ist die Geschichte des 2011 Jahre alten Samen-Karakılçık-Weizens, der mit der von Seferihisar im Jahr 8 während des Seferihisar-Bürgermeisteramts initiierten Saatgutaustauschveranstaltung entstand und sich später zur größten lokalen Saatgutbewegung der Türkei entwickelte. Das Abenteuer, das mit einer Tüte Samen im Dorf Gödence in Seferihisar begann, hat sich heute auf über 1 Hektar Land ausgebreitet. Unser Präsident Tunç Soyer Eines seiner ersten Ziele nach seinem Amtsantritt als Bürgermeister der Metropolregion war die Verwirklichung der Vision „Eine andere Landwirtschaft ist möglich“. Die Förderung und Verbreitung heimischer Tierrassen und heimischen Saatguts gehörten zu den wichtigsten Zielen des Projekts. Wie bei Fleisch und Milchprodukten haben wir den Erzeugern über İZTARIM kostenlose Saatgutunterstützung gewährt, indem wir einen Kaufgarantievertrag für Karakılçık-Weizen abgeschlossen haben. Mit den Produzenten, denen die Saatgutförderung gewährt wurde, wurde ein Vertrag unterzeichnet und eine „Doppelpreis“-Politik eingeführt, um das Projekt zu verbreiten. Dementsprechend haben wir uns verpflichtet, unseren Produzenten von Karakaçik-Weizen bei der Ernte das Doppelte des von der türkischen Getreidebehörde angekündigten Preises zu zahlen. Wir haben im Jahr 80 auf einer Fläche von 2022 Dekar 4 Tonnen Ahnenrinde und Schilfroggensamen gepflanzt und unseren Landwirten Unterstützung in Höhe von etwa 4 Millionen Lira geleistet. In der Ernte 2022 haben wir 350 Tonnen Produkt gewonnen und einige dieser Samen für die Produktionssaison 12 verteilt, um sie auf etwa 2023 Hektar zu säen.“
Rekordzahl erreicht
Onkardeşler betonte, dass der Karakılçık-Weizen, der im Jahr 2023 auf 500 Dekar bei mehr als 12 Produzenten angebaut wurde, während der Erntezeit eine Rekordzahl erreichte und mit über 500 Tonnen Produkten die größte lokale Saatgutbewegung in der Türkei unterzeichnete, und sagte: „Wir „Wir haben unseren Produzenten mehr als 30 Millionen Lira über den diesjährigen Preiserwartungen gegeben. Wir werden die Zahlung leisten“, sagte er.
People's Grocery und izmirliden.com
Karakılçık-Nudeln der Marke İzmirli, die auf der Messe Terra Madre İzmir vorgestellt und den Verbrauchern angeboten wurden, werden aus Mehl aus Karakılçık-Weizen hergestellt und in Steinmühlen ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Gesunde und sichere Pasta aus Izmir gibt es in den Regalen mit Penne, Fusulli, Tagliatelle, Flachnudeln, Gerstennudeln, Kindersorten und Gemüseoptionen. Pasta aus Izmir kann in People's Grocery Stores und auf der Website izmirliden.com gekauft werden.