Ömer Ergüder, Co-Vorsitzender des Verbands der Walnussproduzenten (CÜD), betonte, dass sie die Auswirkungen der Dürre in den letzten Jahren stark zu spüren bekommen. Obwohl die Dürre jeden Sektor negativ beeinflusst, sind ihre Auswirkungen auf den Agrarsektor viel größer. Wasser, das für das Wachstum von Pflanzen und Früchten sowie für ihre Wurzeln sehr wichtig ist, ist ein äußerst kritischer Faktor, der sowohl den Ertrag als auch die Bildung von Qualitätsprodukten beeinflusst. Ömer Ergüder, Co-Vorsitzender des Verbands der Walnussproduzenten (CÜD), betonte, dass sie die Auswirkungen der Dürre in den letzten Jahren stark zu spüren bekommen. Ergüder sagte, dass Walnüsse eine erhebliche Menge Wasser benötigen und der Wasserverbrauch besonders im Sommer kritisch ist: „Winter- und Frühlingsregen sind extrem wichtig für unsere Gärten und Böden. Zu den Maßnahmen, die wir gegen Trockenheit ergreifen können, gehört der Einsatz bewusster Bewässerungsmethoden in den Sommermonaten.
Ergüder: „Dürre und Klimawandel sind die größten Bedrohungen nicht nur für den Walnussanbau, sondern für die gesamte Landwirtschaft. Wir haben die Auswirkungen davon in den letzten 1-2 Jahren sehr stark gespürt. Es ist vorteilhaft, das beckenbezogene Wasserpotential zu ermitteln und den Anbau von dafür geeigneten Pflanzen und Früchten zu fördern. Das falsche Produkt, das in ungeeigneten Regionen angebaut wird, kann unseren Kampf gegen die Dürre gefährden, da es den Wasserverbrauch erhöht. Da Walnuss ein wasserintensives Produkt ist, ist der Wasserverbrauch in den niederschlagsarmen Sommermonaten kritisch. Besonders im Winter und Frühling sind Regenfälle sowohl für unsere Gärten als auch für unsere Böden von hohem Wert. Leider hatten wir auch unseren Anteil an Dürre. Mitglieder unseres Vereins verwenden seit Jahren Tröpfchenbewässerungssysteme in ihren Gärten. Darüber hinaus haben viele unserer Mitglieder Teiche und nutzen diese Flächen für den Wasserbedarf ihrer Gärten. Als Verband haben wir viele Maßnahmen ergriffen, aber trotz aller Maßnahmen und Anstrengungen, die wir individuell unternommen haben, ist die Situation etwas besorgniserregend.“
„Neuinvestitionen in Walnussplantagen können beeinträchtigt werden“
Ergüder betonte, dass Tropfbewässerung, Teiche und darüber hinaus der bewusste Umgang mit Wasser in den Sommermonaten sehr wichtig seien: „Die Zunahme von Durst und Dürre wird sich insbesondere für Investoren negativ auswirken, die neu gründen wollen Walnuss-Obstgarten. Ich empfehle, dass diejenigen, die neue Investitionen tätigen möchten, auf ihre Regionsauswahl achten, die Dürregefahr berücksichtigen und ihre Investitionen gut abwägen. Auch Besitzer bereits angelegter Gärten sollten Maßnahmen ergreifen, ohne all diese kritischen Punkte zu ignorieren.“
„Wir messen den Wasserbedarf unserer Bäume“
Yusuf Yormazoğlu, Eigentümer von May Ceviz, einem Mitglied der Vereinigung der Walnussproduzenten, sagte, dass sich ihre Gärten in der Yenişehir-Ebene von Bursa befinden. Yormazoğlu gab an, dass es in seinen Gärten geschlossene Bewässerungssysteme gibt, und gab folgende Informationen:
„In unseren geschlossenen Bewässerungssystemen nutzen wir den Stausee in Boğazköy, der einen Teil der aus Uludağ kommenden Bäche sammelt. In den Ebenen von Bursa und Yenişehir herrscht eine schwere Dürre. In Uludağ hat es im Februar und Anfang März geschneit, die Staumauer ist derzeit zu 70 Prozent ausgelastet. Wir messen regelmäßig den Wasserbedarf unserer Bäume während des gesamten Wachstumsprozesses. Türkiye erlebt seit Herbst 2022 eine schwere Trockenperiode. In den vergangenen sechs Monaten hat ein erheblicher Teil unseres Landes unter einer außergewöhnlichen Dürre gelitten. Darüber hinaus führt die Tatsache, dass in dieser Zeit nicht genug Schnee liegt und in den niedrigen Gebieten nicht genug Regen fällt, dazu, dass unser Wasser in der Sommersaison nicht ausreichen wird. Leider ist es nicht möglich, dass die Regenfälle nach diesem Datum das Defizit ausgleichen. Ich prognostiziere, dass 2023 ein Jahr sein wird, in dem die landwirtschaftlichen Erträge sinken und die Kosten aufgrund von Wassermangel steigen werden und die Angebotsmenge für viele Produkte zurückgehen wird.“
„Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen ist in unseren Brunnen nicht genug Wasser“
Haşimcan Yazıcıoğlu, European Agricultural Operations Manager in Uzunköprü, gab die Information, dass sie, obwohl sie vor 2023 regelmäßig Dürren erlebten, zum ersten Mal einen so trockenen Winter hatten, sagte Yazıcıoğlu:
„Obwohl wir das Ende der Wintersaison erreicht haben, haben wir leider nicht genug Wasser in unseren Bewässerungsteichen. Wir haben unsere Maßnahmen gegen Trockenheit ergriffen, indem wir Bewässerungsteiche angelegt haben, die 80 Prozent des jährlichen Wasserbedarfs der Bäume decken werden. Wir haben auch zwei lizenzierte Tiefbrunnen. Trotzdem reicht das Wasser in unseren Teichen und Brunnen nicht aus. Wir erwarten, dass der Staudamm, der vom größten Fluss der Region, Meriç, gespeist wird, schnell gefüllt und landwirtschaftliche Flächen sofort genutzt werden. Je nach Schwere der Dürre können wir mit unterschiedlichen Situationen konfrontiert werden. Kurzfristige Dürren können die Qualität der Ernte im Dürrejahr stark verschlechtern. Längere Trockenperioden können dazu führen, dass Bäume durch Stressfaktoren anfälliger für Krankheiten und Schadstoffe werden. Dies kann die Entwicklungs- und Produktionsausbeute in den kommenden Jahren negativ beeinflussen. Auf diese Weise kann die Türkei, eines der Länder mit den meisten Walnüssen, den Weg für Importe ebnen und die Verbraucher zu viel höheren Preisen erreichen, zusammen mit der Unfähigkeit der Türkei, sich selbst zu versorgen.“
„Wir versuchen, die Wasserknappheit zu tolerieren, indem wir die Bewässerung ergänzen“
Mesut Mutlu, dessen Gärten sich in Konya befinden, sagte: „Unsere Region ist seit langem von Dürre bedroht. Das Bohrwasser, das vor 20 bis 30 Jahren von 15 bis 50 Metern angestiegen ist, ist heute auf fast 150 bis 250 Meter zurückgegangen. Die Erschöpfung oder der starke Rückgang von Oberflächengewässern wird sich mit der Klimakrise negativ auf die Walnussproduktion auswirken. Leider ist die Wasserknappheit in der Region, in der sich unsere Gärten befinden, bittere Realität. Obwohl Regen- und Schneewasser regelmäßig von Vorteil sind, sind sie jährlich sehr unzureichend. Aus diesem Grund versuchen wir, die Wasserknappheit zu tolerieren, indem wir die Bewässerung aus unseren Tiefbrunnenbohrungen ergänzen. Um die Dürre zu bewältigen, haben wir in verschiedenen Teilen unseres Gartens Tiefbrunnen gebohrt. Wir haben die notwendigen Infrastrukturinvestitionen getätigt, um unsere Pflanzen mit modernen landwirtschaftlichen Methoden optimal zu bewässern. Die Zunahme des Durstes führt zu einem Rückgang der Produktion im ganzen Land, zu einer Abnahme der Qualität und dazu, dass das Produkt unter dem Marktwert liegt. Die Schwierigkeiten, die durch inflationsbedingte Inputkosten verursacht werden, können auch dazu führen, dass sich unsere unrentablen Landwirte nach und nach von ihren Investitionen lösen.