Olivenöl, das leicht, nahrhaft und schützend ist, kann durch falsche Lagerungsmethoden seinen Nährwert verlieren. Niz Olive produziert nach dem Motto „Jeder verdient gutes Olivenöl“ und zeigt bei jedem Schritt seine Sensibilität für die Qualität des Olivenöls und gibt Tipps zu den Lagerbedingungen.
Die Qualität des Olivenöls, das dank seiner vielen Antioxidantien eines der haltbarsten Öle ist, gewinnt mit der gebotenen Sorgfalt vom ersten Schritt der Ernte bis zum letzten Schritt, in dem es verwendet und konserviert wird, an Bedeutung. Auch die Bedingungen, unter denen es nach dem Verpacken bis zum Verzehr aufbewahrt und gelagert wird, wirken sich auf diese Qualität aus. Niz Olive produziert auf dem Weg des Olivenöls vom Zweig bis zum Tisch nach hohen Standards und verrät den Verbrauchern Tricks, um ihre Öle unter den richtigen Bedingungen zu lagern. Während die wichtigsten Faktoren bei der Lagerung Licht, Temperatur, Luft und Zeit sind, erhöhen geeignete Bedingungen die Haltbarkeit des Olivenöls und bewahren seine Qualität für lange Zeit.
Achten Sie bei der Lagerung von Olivenöl auf die Bedingungen „Licht“, „Temperatur“, „Wetter“ und „Zeit“!
Es ist wichtig, Olivenöl in seiner eigenen Verpackung, fern von Feuchtigkeit, bei Temperaturen zwischen 18 °C und 20 °C und ohne direktes Licht zu lagern, um Olivenöl lange zu verwenden und seinen Geschmack zu bewahren. Während Olivenöl in einer farbigen Glasverpackung gelagert wird, die Licht nicht optimal absorbiert, sollte es auch von geruchsintensiven Umgebungen ferngehalten werden. Während die Haltbarkeit eines ungeöffneten Olivenöls zwei Jahre beträgt, gehört es zu den wichtigsten Punkten, ein geöffnetes Olivenöl innerhalb von zwei Monaten zu konsumieren, um seine wertvollen Mineralien nicht zu verlieren. Andererseits verlängert sich die Nutzungsdauer von gefilterten Olivenölen nach dem Öffnen des Deckels auf bis zu einem Jahr. Die Aufbewahrung des Olivenöls in seiner Originalverpackung fest verschlossen für die spätere Verwendung in einer kühlen und trockenen Umgebung hilft, seinen Geschmack bis zum Ende zu bewahren.
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