Der Honig, der aus dem Rhododendron gewonnen wird, der in der Schwarzmeerregion als Komar und Zifin bekannt ist und eine endemische Blumenart der Region darstellt, war Gegenstand eines Workshops an der Technischen Universität Karadeniz.
Auf Initiative der naturwissenschaftlichen Fakultät der KTU und des Türkischen Imkerverbandes (TAB) fand am Anwendungs- und Forschungszentrum für Technologietransfer der KTU ein Waldrosenhonig-Workshop statt.
Der Rhododendron-Honig-Workshop, der unter der Leitung von Forschern der Technischen Universität Karadeniz organisiert wurde, die den Reichtum der Geographie, in der sie sich befindet, umfasst, wurde von unserem Rektor Prof. DR. Hamdullah ÇUVALCI, Dekan der Fakultät für Naturwissenschaften Prof. DR. Hakan YILMAZ und Dekan der Forstwissenschaftlichen Fakultät Prof. DR. Ali TEMİZ und Anwendungs- und Forschungszentrumsleiter für Technologietransfer Prof. DR. Sie fand unter Beteiligung von Oktay YILDIZ statt.
Im Rahmen des Workshops am KTU Technology Transfer Application and Research Center, Rhododendron Honey; in Bezug auf sozioökonomische, apitherapeutische und Charakterisierung diskutiert. Zum Programm; Neben fachkundigen Akademikern der Hacettepe-Universität, der Giresun-Universität, der Recep-Tayyip-Erdoğan-Universität und der Bayburt-Universität, dem Präsidenten des Zentralverbands der türkischen Imker im Namen öffentlicher Institutionen, Vertretern des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (TAGEM) und der Die Abteilung für Lebensmittelkodex und Vertreter der Regionaldirektion für Forstwirtschaft von Trabzon nahmen daran teil. Die Präsidenten der Imkergewerkschaften der Provinzen Bolu, Samsun, Ordu Trabzon, Rize und Artvin sowie Produzenten von Rhododendron-Honig nahmen ebenfalls am Workshop-Programm teil.
In der ersten Sitzung des Workshops; KTU Mathematisch-naturwissenschaftliche Fakultät, Fachbereich Chemie Dozent Prof. DR. Sevgi KOLAYLI und Dozent für Innere Medizin der Medizinischen Fakultät Prof. DR. Abdülkadir GÜNDÜZ hielt einen Vortrag über Rhododendron-Honig. Nach den Vorträgen fand eine von den Teilnehmern begleitete Diskussion zum Thema statt. In der zweiten Sitzung des Programms wurde ein Bericht erstellt, indem die Daten aus den Gesprächen am Runden Tisch zusammengetragen wurden. Der am Ende der Sitzung erstellte Bericht; Es beinhaltete die Entscheidungen, dass die Rhododendron-Vegetation sehr wichtig für die Region ist und dass dringend Aktionspläne erstellt werden sollten, um diesen Wert in die Wirtschaft zu bringen. Der gemeinsame Workshop-Bericht wurde den Beamten des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und des Gesundheitsministeriums vorgelegt.
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