Der Bürgermeister der Stadt Konya, Uğur İbrahim Altay, sagte, dass das Gastrofest, das sie dieses Jahr zum zweiten Mal veranstalteten, um Konyas 10 Jahre alte Esskultur zu fördern, große Aufmerksamkeit erregt habe. Präsident Altay sagte: „Da Konya die Hauptstadt der Landwirtschaft ist, hoffe ich, dass es von nun an auch die Hauptstadt der Gastronomie sein wird. Als Hauptstadt sind wir bestrebt, unserer diesbezüglichen Verantwortung bestmöglich gerecht zu werden. Ich lade alle zum Gastrofest nach Konya ein.“ seine Aussagen verwendet.
Der Bürgermeister der Stadt Konya, Uğur İbrahim Altay, erklärte, dass Konya eine produzierende Stadt ist, die seit 10 Jahren seit Çatalhöyük viele Zivilisationen beherbergt und hervorgebracht hat, und dass sie diesen Aspekt den Gästen vermitteln wollen. Präsident Altay sagte: „Wie Sie alle wissen, wird etwas tatsächlich dort gegessen, wo es produziert wird. Daher hat Konya große Anstrengungen unternommen, um diese Produkte auf die beste Weise auf dem Tisch zu präsentieren, und ab sofort versuchen wir, unseren Besuchern, die zum Gastronomiefestival kommen, die Kultur zu präsentieren, die es seit 10 Jahren geschaffen hat. Den ersten haben wir letztes Jahr veranstaltet. In diesem Jahr veranstalten wir die zweite. Es gibt eine sehr große Beteiligung. Es gibt eine sehr intensive Beteiligung, vor allem von außerhalb der Stadt. Bei dieser Gelegenheit besonders aus unserer regionalen Geographie; Besonders hervorheben möchte ich, dass wir Gäste aus Ankara, Eskişehir, Aksaray, Karaman und Niğde erwarten.“ sagte.
„DIESES FESTIVAL WIRD ZU DENKEN Seiner Exzellenz ATEŞBAZ-I PARENT ORGANISIERT“
Bürgermeister Altay betonte, dass das Hauptthema des Festivals Ateşbaz-ı Veli sei, und sagte: „Wenn Konya erwähnt wird, fällt mir als erstes Mevlana ein. Der Koch von Hazrat Mevlana ist auch Seine Heiligkeit Ateşbaz-ı Veli… Eigentlich organisieren wir unser Gastronomiefestival zu Ehren Seiner Exzellenz Ateşbaz-ı Veli. Unter Beteiligung von Frau Emine Erdoğan, die uns in dieser Hinsicht immer unterstützt hat, und unserer Ministerin für Umwelt, Urbanisierung und Klimawandel haben wir zunächst das Salz aus dem Ateşbaz-ı Veli-Grab in die Toyga-Suppe gegeben. Im Namen meiner Mitbürger möchte ich Frau Emine Erdoğan und dem verehrten Minister für ihre Teilnahme danken. Tatsächlich steckt dahinter eine Philosophie und ein Gebet. Hazrat Mevlana betete zu Seiner Exzellenz Atesbaz-i Veli: „Möge derjenige, der dich besucht, Frieden finden, diejenigen, die dein Salz verwenden, Fülle finden, Heilung finden, nicht überlaufen, zunehmen oder abnehmen.“ Daher kaufen diejenigen, die nach Konya kommen, Salz aus dem Atesbaz-ı Veli-Grab und mischen es mit dem Salz in ihren Häusern. Wir haben mit diesem Salz begonnen, damit unser Gastronomiefestival fruchtbar wird.“ Er benutzte seine Ausdrücke.
„KONYA-GASTRONOMIE IST NICHT AUF ETLI-BROT BESCHRÄNKT“
Bürgermeister Altay brachte zum Ausdruck, dass Konya eine uralte Esskultur hat, aber vor allem für Etliekmek bekannt ist, und sagte: „Wenn Konya erwähnt wird, ist Etliekmek das wichtigste Gericht. Was wir alle am meisten lieben… Aber es wäre eine große Ungerechtigkeit, Konya nur auf Etliekmek zu beschränken. Die Zahl der Bewerbungen für geografisch gekennzeichnete Produkte in Konya beträgt 100. Bisher haben wir die Markierungen von 60 geografischen Produkten erhalten. Wenn Sie also zum Gastronomiefestival kommen, abgesehen von etlibread; Wie Sie sehen können, sind unser Wassergebäck, Ofenkebab, Ölbrot, Gerichte aus verschimmeltem Käse, Gebäck, besonders zwischen dem Blech; Wir haben ein Festival vorbereitet, bei dem Sie unsere Desserts und Getränke wie Höşmerim halva sehen können.“ er sagte.
GASTROFEST FÜLLT DIE HERZEN, NICHT NUR DEN KÖRPER
Präsident Altay wies darauf hin, dass beim GastroFest, das dieses Jahr zum zweiten Mal stattfand, auch verschiedene soziale Aktivitäten vorbereitet wurden, und sagte in seiner Erklärung: „Es reicht nicht aus, nur die Körper zu füttern. Dafür tun wir auch einige Dinge, die die Herzen zufriedenstellen werden. Speziell für Kinder haben wir wichtige Beschäftigungsbereiche geschaffen. Auf unsere Besucher und Kinder wartet ein unterhaltsamer Bereich. Wir organisieren Aktivitäten, bei denen Kinder in die Küche einbezogen werden. Darüber hinaus führen die wichtigsten Köche der Türkei Shows über die wichtigen Gerichte unseres Konya und der Türkei auf. Bis Sonntagabend hat Konya alles im Zeichen der Gastronomie.“ legte seine Sätze.
„KONYA IST EINE STADT, DIE SIE 365 TAGE BESUCHEN KÖNNEN“
Präsident Altay wies darauf hin, dass die Entwicklung und das Wachstum von Konya einen wichtigen Platz im Bereich der Gastronomie eingenommen haben, und verwendete die folgenden Worte: „Da Konya die Hauptstadt der Landwirtschaft ist, hoffe ich, dass es von nun an eine Hauptstadt der Gastronomie werden wird. Als Hauptstadt sind wir bestrebt, unsere diesbezügliche Verantwortung bestmöglich darzustellen. Ich lade alle nach Konya ein. Seid nicht traurig, dass wir nicht zum Gastrofest kommen konnten. Konya ist eine Stadt, die 365 Tage im Jahr besucht werden kann. Bei Ihrer Ankunft haben wir alle Vorbereitungen getroffen, um Ihnen diese Köstlichkeiten zu präsentieren. Mit der Toleranz von Hazrat Mevlana öffneten wir unsere Herzen, unsere Herzen für die ganze Türkei, für die ganze Welt. Wir heißen alle in Konya willkommen.“
Das Konya GastroFest kann bis Sonntag, den 4. September im Kalehan Ancestral Garden besucht werden.
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