Dank der Qurban-Spendenkampagne der Istanbul Foundation lieferte IMM Fleisch an die Häuser von 232 Familien. Bei der Opferspendenaktion, die dieses Jahr zum dritten Mal stattfand, wurden insgesamt 3 Millionen 43 Tausend TL gesammelt. Mit den gesammelten Spenden wurden 506 Rinder geopfert. Das geschnittene Fleisch wurde in Dosen verpackt und an Bedürftige geliefert.
Die Eid al-Adha-Spendenaktion, die in diesem Jahr zum dritten Mal von der der Istanbul Metropolitan Municipality (IMM) angegliederten Istanbul Foundation organisiert wurde, erregte große Aufmerksamkeit von Philanthropen in Istanbul und der Türkei. Insgesamt wurden bei der Spendenaktion 3 Millionen 600 Tausend TL gesammelt, deren Anteilspreis in diesem Jahr auf 43 Tausend 506 TL festgelegt wurde.
GEEIGNET FÜR RELIGIÖSE ZWECKE UND UMWELTFREUNDLICH
Mit diesen Spenden opferte die IMM Istanbul Foundation 1.728 Rinder in Übereinstimmung mit gesundheitlichen Bedingungen und religiösen Verpflichtungen. Von diesen Opfern, was 12 85 Aktien entspricht, wurden 169 Dosenwürfel, 57 Markknochenbrühen, 3 Kuttelsuppen und 3 Trabersuppen erhalten. 50 Prozent der Suppen- und Marksäfte wurden von der Firma bereitgestellt.
Wie im letzten Jahr schlachtete die IMM Istanbul Foundation in diesem Jahr die Opfer mit derselben Firma im Bezirk Kemalpasa in Izmir ab. Die Schnitte wurden unter Kameraaufzeichnung und unter notarieller Aufsicht vorgenommen. Der Direktor der Stiftung erteilte der Person, die die Schlachtung für jedes Segment durchführte, eine Vollmacht.Die Schlachtung wurde in der Firma des der Diyanet angeschlossenen Imams unter der Aufsicht des Tierarztes der Bezirkslandwirtschaftsdirektion durchgeführt indem Sie die Namen der einzelnen Spender lesen.
Das Unternehmen, das über ein positives UVP-Zertifikat, eine Umweltgenehmigung, eine Arbeitserlaubnis, ein Geschäftszulassungszertifikat, ein Halal-Schlachtzertifikat und ein ISO 26001-Zertifikat für das Qualitätsmanagementsystem verfügt, führte die Schnitte durch, ohne die Umwelt zu schädigen. Blut, Müll, Gülle usw. von den Stecklingen. Abfälle wurden zu lizenzierten Biogas- und Recyclinganlagen geschickt. Nachdem die Häute der geschlachteten Tiere von der Firma verkauft wurden, wurde der Preis an die Istanbul Foundation gespendet.
KANN GEMÄSS LEBENSMITTELKODEX HERGESTELLT WERDEN
Nachdem der Schlachtprozess abgeschlossen war, wurde das Fleisch, das drei Tage lang ruhen musste, verarbeitet und für die Konserve vorbereitet. Die Einhaltung des Lebensmittelkodex wurde durch die Einholung einer Konformitätsbescheinigung der Universität vorbereitet. Die Dosen, die keine Zusatzstoffe enthielten, wurden einer 21-tägigen Wartefrist unterzogen und nach dem Labortest mit Bedürftigen zusammengebracht, die vom IMM unterstützt wurden.
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