Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat eine neue Studie gestartet, um Umweltprobleme bei der Oliven- und Olivenölproduktion zu minimieren, wo die Türkei die viertgrößte der Welt ist. Es wurde ein Projekt für die Verwendung von Schwarzwasser, insbesondere bei der Olivenölproduktion, in der Landwirtschaft vorbereitet.
Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat die Ärmel hochgekrempelt, um die Abfälle zu bewerten, die bei der Produktion von Oliven und Olivenöl entstehen, die unverzichtbare Lebensmittel auf unseren Tischen sind, und um zu verhindern, dass sie Umweltprobleme verursachen.
Das dem Ministerium unterstellte Zentrale Forschungsinstitut für Boden, Düngemittel und Wasserressourcen hat ein Projekt zur Nutzung von Olivenschwarzwasser in der Landwirtschaft entwickelt.
Ungefähr 95 Prozent der weltweiten Olivenproduktion wird in Mittelmeerländern durchgeführt. Die Türkei belegt den 4. Platz unter den Oliven produzierenden Ländern. Abfälle, die bei der Oliven- und Olivenölproduktion anfallen, können Umweltprobleme verursachen.
UMWELTAUSWIRKUNGEN WERDEN SEIT JAHREN DISKUTIERT
Die Umweltauswirkungen des als „Olivenschwarzwasser“ bezeichneten Abwassers, das bei der Olivenölherstellung anfällt, wird seit Jahren diskutiert. Die aufgetretenen Probleme hinsichtlich der wirtschaftlichen Anwendbarkeit der Untersuchungen zur Lösung des Schwarzwasserproblems verstärken die Suche nach der Entwicklung neuer Ansätze zur Lösung dieses Problems.
Schwarzwasser ist nicht nur Abfall, sondern auch ein Nebenprodukt, wenn man seinen Inhalt und seine Menge betrachtet.
Schwarzwasser ist aufgrund der hohen Menge an phenolischen Verbindungen, die es enthält, des hohen chemischen Sauerstoffbedarfs (CSB) und des hohen biologischen Sauerstoffbedarfs (BSB) als Umweltproblem bekannt. Aufgrund dieses Inhalts kann das Einbringen von Schwarzwasser in die Umgebung ohne Behandlung (Verbesserung) ernsthafte Gesundheitsprobleme bei Menschen, Tieren und Gewässern verursachen.
Um die Möglichkeiten zu prüfen, das durch die Aufbereitung von Olivenschwarzwasser gewonnene Produkt mit hoher Wertschöpfung in der Landwirtschaft einzusetzen, wurde das Projekt der Zentralanstalt für Boden-, Dünge- und Wasserwirtschaft „Beseitigung der toxischen Eigenschaften von Olivenschwarzwasser mit Verschiedene Methoden und Untersuchung der Einsatzmöglichkeiten in der Landwirtschaft" gestartet.
Mit dem in das Programm aufgenommenen Projekt wird angestrebt, den Bedarf an Phenolverbindungen, biologischem und chemischem Sauerstoff durch den Einsatz zweier unterschiedlicher Verfahren nach der physikalisch-chemischen Vorbehandlung des durch das Dreiphasen-Extraktionsverfahren gewonnenen Rohschwarzwassers zu reduzieren. Für die Vorbehandlung werden 4 verschiedene chemische Behandlungsmethoden ausprobiert. Darüber hinaus wird entsprechend den erzielten Ergebnissen auch der kombinierte Einsatz von chemischen Verfahren und Biosorptionsverfahren erprobt.
ZUM VERSUCHEN IM GEWÄCHSHAUS GEWACHSENEN SALAT
Mit unterschiedlichen Methoden behandelte Schwarzwasserproben und unbehandeltes Rohschwarzwasser werden in unterschiedlichen Dosierungen auf die im Gewächshaus angebaute Salatpflanze aufgebracht. Dabei werden ihre Auswirkungen auf den Ertrag ermittelt und miteinander verglichen. Ermittelt werden die Schwarzwasserprobe und die Applikationsdosis, die den größten Effekt auf die Ertragssteigerung der Salatpflanze haben.
Am Ende des Projekts wird aus Olivenschwarzwasser ein Pflanzennährstoff mit hohem Mehrwert gewonnen, dessen Nutzung in der Landwirtschaft untersucht und entsprechende Technologien entwickelt werden.
Die Projektarbeit wird 2023 beginnen und die Ergebnisse werden mit den relevanten Einheiten geteilt.
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