Können Bluthochdruck- oder Diabetespatienten Opfer essen?

Başak İnsel Aydın, Ernährungs- und Ernährungsspezialist des Anadolu Health Center, riet: „Menschen mit Gesundheitsproblemen wie Blutdruck oder Diabetes sollten weniger fettige oder magere Fleischteile bevorzugen.

Der Ernährungs- und Diätspezialist Başak İnsel Aydın erinnerte daran, dass frisch geschnittenes Fleisch die Verdauung erschwert, weil es immer schwieriger zu kochen ist: „Für eine leichtere Verdauung von Fleisch ist es vorteilhaft, es einige Tage im Kühlschrank zu ruhen und zu verzehren es. Insbesondere ist es gesünder, Grill-, Ofen- oder Kochmethoden den Brat- und Bratmethoden vorzuziehen. Andererseits muss bei Fleischgerichten mit Gemüse kein zusätzliches Öl hinzugefügt werden, sodass der Geschmack des Gerichts zum Vorschein kommt. Außerdem sollte darauf geachtet werden, dass der Verzehr von 100 Gramm Fleisch pro Mahlzeit nicht überschritten wird.

Wenn die Hauptmahlzeit Fleisch ist, sollte es von einem Salat oder einem Gemüsegericht mit Olivenöl begleitet werden. Als Brot sollte Vollkorn- oder Roggenbrot anstelle von Weißmehl bevorzugt werden. Wenn kein Brot gegessen wird; Leichter verdauliche Kohlenhydratgruppen wie Suppe, Bulgur-Pilaw oder Nudeln sollten bevorzugt werden.“ Aussagen gemacht.

Aydın betonte, wie wichtig es sei, schwer verdauliche Speisen und Getränke nach den Mahlzeiten zu vermeiden, und fuhr fort wie folgt:

„Knödel mit Sirup, die nach dem Essen serviert werden, stellen ein Gesundheitsrisiko dar. Stattdessen sollten besser verdauliche Milch- oder Fruchtdesserts bevorzugt werden. Ayran, Tzatziki oder Kräutertees, die leichter verdaulich sind, sollten bevorzugt werden. Darüber hinaus ist in dieser Zeit auf den Konsum von Tee und Kaffee zu achten.

Ein leichter, mäßiger oder flotter Spaziergang 30-40 Minuten nach den Mahlzeiten beugt Verdauungsstörungen vor. Es können einfache Maßnahmen ergriffen werden, wie z. B. die Benutzung der Treppe anstelle des Aufzugs oder das Gehen auf kurze Distanzen. Denken Sie daran, dass ein wenig zusätzliche Bewegung profitabler ist als gar keine Bewegung.“