Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDie Olivenölauktion fand im Rahmen der „Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair“ statt, die auf der Messe İzmir im Einklang mit der Vision „Eine andere Landwirtschaft ist möglich“ stattfand. Bei der Auktion, bei der 13 lokale Erzeuger und Genossenschaften 20 spezielle Olivenöle anboten, die nach traditionellen Methoden gepresst und in Flaschen abgefüllt wurden, fand Olivenöl aus dem 800 Jahre alten Umay Nine-Olivenbaum Käufer für 75 Lire. Bürgermeister der Stadtverwaltung von Izmir Tunç Soyer„Wir leben zusammen mit einem so großen Schatz in dieser wunderschönen Geographie. Ich wünsche mir, dass dieser heilige und weise Baum weiterhin unsere Kinder und Enkelkinder am Leben erhält. Wir werden es bis zum Ende verteidigen“, sagte er.
Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDie Olivenölauktion, die 2016 zum ersten Mal stattfand, als Seferihisar Bürgermeister war, wurde auf die Messe İzmir verlegt. „26th Anniversary“ vom 29. bis 10. Mai. Bei der im Rahmen der „Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair“ durchgeführten Versteigerung wurden 13 spezielle Olivenöle von 20 lokalen Produzenten und Genossenschaften, gepresst und abgefüllt mit traditionellen Methoden, zum Verkauf angeboten. Bürgermeister der Stadtverwaltung von Izmir Tunç Soyer, İzmir Village-Koop Gewerkschaftsvorsitzender Neptün Soyer, Ertuğrul Tugay, stellvertretender Generalsekretär der Stadtverwaltung von İzmir, Canan Karaosmanoğlu, General Manager von İZFAŞ, Einkäufer, Bürokraten der Stadtverwaltung von İzmir, Pressevertreter, Genossenschaftsfrauen, Produzenten, Branchenfachleute und Messebesucher. Die Auktion wurde mit der Rezitation von Nedim Atilla und den Erklärungen von Bilge Keykubat durchgeführt. Auch Vertreter von Produktionsgenossenschaften erläuterten ihre Produkte.
Soyer: „Olive ist sehr wertvoll für uns“
Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer„Es muss eine Verbindung zwischen Ökonomie und Ökologie geben. Wenn es keine Bindung gibt, dann opfern wir die Ökologie zugunsten der Ökonomie. Wenn das passiert, bedeutet das, dass wir die Wirtschaft geopfert haben. Wenn wir Landwirtschaft betreiben, müssen wir unsere unterirdischen Ressourcen und unser Wasser gut und naturverträglich nutzen. Andernfalls wird dieses Land seine Fruchtbarkeit verlieren und uns aushungern. Wir versuchen, Landwirtschaft zu betreiben, indem wir an die Fruchtbarkeit, Macht und den Reichtum dieser Länder glauben und sie respektieren. Wir sagen, eine andere Landwirtschaft ist möglich. Olive, unsterblicher Baum… Er gehört uns nicht, er besitzt uns. Wir werden vorbeikommen. Aber die Geschichte der Menschheit begegnete dem Olivenbaum zuerst als Baum und war dem Olivenbaum dankbar. Olive genährt, gesättigt, geheilt. Oliven sind sehr kostbar. Warum eine Auktion stattfindet, man kann den Wert von etwas sehr Wertvollem nicht messen. Jetzt tust du, was er schätzt, damit er es selbst zu schätzen weiß. Den ersten haben wir in Seferihisar gemacht. Wir haben Olivenbäume gezählt, die über 200 Jahre alt sind. Wir haben rund 500 Olivenbäume identifiziert. Einer von ihnen war 800 Jahre alt. Wir haben sie nach der Großmutter in Buket Uzuners Buch benannt, wir haben sie Umay Granny genannt. Denn der weise Baum hat uns viel zu lehren. Oliven sind für uns sehr wertvoll“, sagte er.
„Wir werden es bis zum Ende verteidigen“
Soyer sagte, dass sie weiterhin Olivenbäume schützen werden: „Wir haben großes Glück. Wir leben zusammen mit einem so großen Schatz in dieser wunderschönen Geographie. Ich wünsche mir, dass dieser heilige und weise Baum weiterhin unsere Kinder und Enkelkinder am Leben erhält. Wir werden es bis zum Ende verteidigen. Wir hören, dass sie versuchen, Gesetze zu verabschieden. Wir lassen nie los. Wir werden ihn bis zum Ende verteidigen“, sagte er.
Das Olivenöl des weisen Baumes wurde für 75 Lire verkauft
Auch Präsident Soyer nahm an der Auktion teil und kaufte Olivenöl. İZFAŞ-Geschäftsführer Canan Karaosmanoğlu Der Käufer hingegen kaufte das von den Lehrern und Schülern der Bergama Ayaskent İrfan Kırdar Secondary School produzierte Öl von der Auktion. Olivenöl aus dem 800 Jahre alten Olivenbaum namens Umay Nine hingegen wurde für 75 Lire verkauft. Präsident Soyer sagte: „Bevor die Magna Carta geschrieben wurde, trug das darin enthaltene Olivenöl vor der Eroberung Istanbuls Früchte an seinem Baum. Das Olivenöl dieser Frucht … Du wirst es in die Ecke des Hauses stellen. Diese Sprache ist einfach, 800 Jahre alt“, sagte er.
Olivenöle, die von den Lehrern und Schülern der landwirtschaftlichen Entwicklungsgenossenschaften Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Center (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey und Bergama Ayaskent İrfan Kırdar Secondary School hergestellt werden İzmir zum Verkauf angeboten. Olivenöle zwischen 1 und 5 Litern fanden auf der Auktion Käufer zwischen 500 und 75 Lira.
Der erste Tag der viertägigen Messe Olivtech für Oliven, Olivenöl, Milchprodukte, Wein und Technologien war Fachleuten vorbehalten. Die Messe ist morgen und übermorgen (28.-29. Mai) kostenlos für die Öffentlichkeit zugänglich.
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