Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDie Olivenölauktion wird im Rahmen der „Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair“ organisiert, die auf der Messe İzmir im Einklang mit der Vision „Eine andere Landwirtschaft ist möglich“ stattfindet. Bei der morgen (26. Mai) stattfindenden Versteigerung werden „besondere Olivenöle“ von 25 lokalen Produzenten und Genossenschaften, die nach traditionellen Methoden gepresst und abgefüllt werden, zum Verkauf angeboten.
Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDie Olivenölauktion, die 2016 zum ersten Mal stattfand, als Seferihisar Bürgermeister war, zieht auf die Messe Izmir um. „26th Anniversary“ vom 29. bis 10. Mai. Bei der Versteigerung im Rahmen der „Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair“ werden „besondere Olivenöle“ von 25 lokalen Erzeugern und Genossenschaften, die nach traditionellen Methoden gepresst und abgefüllt werden, zum Verkauf angeboten . Morgen (26. Mai) um 17.00 Uhr findet die Auktion mit der Rezitation von Nedim Atilla und den Erzählungen von Bilge Keykubat statt.
„Die weisen Bäume waren großzügig“
Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer„Die weisen Bäume von Izmir waren auch dieses Jahr wieder großzügig. Treffen wir uns im Schatten dieser Bäume, die uns seit Jahrhunderten ihre Oliven nicht erspart haben.“ Präsident Soyer erklärte, dass der Olivenbaum, bekannt als Immortelle-Baum, einen sehr wichtigen Platz in der Geschichte der Menschheit einnimmt: „Der Olivenbaum trägt Jahrtausende lang Früchte, unabhängig von Sturm oder Erdbeben. Es ist für uns ein Symbol der Hoffnung. Unabhängig von der Auktionsnummer wird nichts den Wert des Olivenbaums erreichen. Wir versuchen, das Bewusstsein für den Olivenbaum zu schärfen. Wir sind bestrebt, unsere Produzenten in einer Landwirtschaft im Einklang mit der Natur zu unterstützen. Diese Auktion wird auch ein Beispiel für dieses Verständnis zeigen.“
Olivtech und Ökologie Izmir
Die 10. Olivtech-Messe für Oliven, Olivenöl, Milchprodukte, Wein und Technologien, die von İZFAŞ auf der Messe İzmir organisiert wird, und Ecology İzmir, die einzige Fachmesse des Bio-Sektors in der Türkei, werden von vielen berühmten Namen für vier Personen besucht Tage mit Interviews und Panels, Küchenshows und Gewinnspielen sowie Verkostungsständen.
Die Olivtech, die gebaut wurde, um die Produktvielfalt Anatoliens, der Heimat der Oliven, zu präsentieren und die Wettbewerbsfähigkeit türkischer Unternehmen auf dem internationalen Markt zu steigern, wird die führenden Teilnehmer der Branche mit professionellen Einkäufern aus der ganzen Welt zusammenbringen.
Die Ecology Izmir Fair hingegen präsentiert eine breite Palette innovativer Produkte von Bio bis Kosmetik, von Lebensmitteln bis hin zu Zertifizierungsstellen. Die Bereiche „Ecology Forest“ und „Bio Market“ werden auch in Ecology İzmir stattfinden, der einzigen Messe, an der biologisch zertifizierte Produkte teilnehmen, die die Türkei international und alle Interessengruppen des Sektors repräsentieren.
Ein halber Liter wurde für 30 Lira verkauft.
Die Olivenölauktion, die 2016 zum ersten Mal von der Gemeinde Seferihisar organisiert wurde, zeigte ihren größten Erfolg mit der Veranstaltung im Jahr 2018. Oliven, die von 500 Bäumen im Alter von 200 Jahren und darüber, die von der Gemeinde Seferihisar identifiziert wurden, gesammelt wurden, wurden mit traditionellen Methoden in der Olivenölfabrik der Gemeinde gepresst und im Auktionsverfahren in 21 Kategorien verkauft. Das Olivenöl, das aus dem 800 Jahre alten Olivenbaum namens Umay Nine gewonnen wird und dessen halber Liter 30 Lira beträgt, wird mit Salih Değer und seinem Enkel Sami Değer geteilt. Tunç SoyerEr hatte es ihr genommen. Der Erlös aus dem Verkauf ging als Stipendium an Studierende.
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