Aufgrund der Verringerung der Anzahl der Mahlzeiten und der Verlängerung der Zeit zwischen den Mahlzeiten im Ramadan ändert sich die Ernährung vollständig. Başak İnsel Aydın, Ernährungs- und Diätspezialist des Anadolu Health Center, der feststellte, dass anhaltender Hunger Probleme wie Schwäche, Müdigkeit und Kopfschmerzen verursachen kann, sagte: „Wenn Sie im Ramadan nicht auf die Flüssigkeitsaufnahme achten, können Schwindel, Vergesslichkeit, Zerstreutheit, Unachtsamkeit, Schlafneigung, Reizbarkeit können auftreten Viele gesundheitliche Probleme wie Verdauungsstörungen, Schwellungen und Reflux können auftreten. Wenn keine ausreichende Ernährung bereitgestellt wird, können diese Probleme erneut auftreten. Darüber hinaus sollte auf die Ernährung geachtet werden, um Reflux und Sodbrennen, die sehr häufig auftreten, zu minimieren.
Başak İnsel Aydın, Ernährungs- und Diätspezialist des Anadolu Health Center, erinnerte daran, dass es sehr wichtig ist, während des Fastens für Sahur aufzustehen: „Wenn man vor dem Aufstehen für Sahur fastet, sinkt die Stoffwechselrate und die Person kann Probleme wie Schwäche bekommen und Kopfschmerzen. Daher ist es notwendig, während des Fastens zum Sahur aufzustehen und auf die Flüssigkeitsaufnahme zu achten. Darüber hinaus kann eine proteinreiche Ernährung bei Sahur den Hunger hinauszögern, indem sie die Entleerungszeit des Magens verlängert. Aus diesem Grund sollten Lebensmittel wie Eier, Milch, Joghurt und Käse im Sahur verzehrt werden.
Der Ernährungs- und Diätspezialist Başak İnsel Aydın betonte, dass Sahur als Frühstücksmahlzeit geplant werden sollte: „Sie können zwischen Toast, Pfannkuchen, Omeletts, Milch, Gurken, Tomaten und Gemüse wählen. Der Konsum von Obst in Sahur hilft auch, das Verlangen nach Süßem während des Tages zu unterdrücken. Ballaststoffreiche Lebensmittel sorgen auch für ein langfristiges Sättigungsgefühl; Aus diesem Grund sollten Sie Vollkornbrot, Roggenbrot und Vollkornbrot abwechselnd bevorzugen. Eine weitere Zellstoffquelle ist Hafer. Hafer; Es ist ein ideales Lebensmittel zur Regulierung des Blutzuckers, zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Verstopfung. Aufgrund seiner sättigenden Eigenschaften kann es während des Ramadan mit Joghurt oder Milch verzehrt oder zu Salaten hinzugefügt werden, insbesondere im Sahur.
Speisen, die den Magen ermüden, sollten während des Iftar vermieden werden.
Başak İnsel Aydın, Ernährungs- und Ernährungsspezialist des Anadolu Health Center, der sagt, dass Iftar-Mahlzeiten aufgrund des Überflusses im Ramadan und des langfristigen Hungers normalerweise als Banketttisch zubereitet werden, sagte: „Bei der Zubereitung des Iftar-Tisches werden Suppen, Salate und leichtes Gemüse zubereitet Gerichte, Grill- oder Ofengerichte sollten bevorzugt werden. Alternative leichte Mahlzeiten wie Obst und Eiscreme können für die Mahlzeiten nach dem Iftar gewählt werden.
Reflux ist im Ramadan üblich.
Der Ernährungs- und Diätspezialist Başak İnsel Aydın erinnerte daran, dass Reflux eines der häufigsten Probleme im Ramadan ist, und gab Ernährungsempfehlungen, um während des Ramadan nicht zuzunehmen und Sodbrennen zu minimieren:
Stellen Sie sicher, dass Sie die Sahur-Mahlzeit haben. Wenn Sie beabsichtigen, abends zu Bett zu gehen, verlangsamt sich Ihr Stoffwechsel und Sie sorgen dafür, dass Fett gespeichert wird.
Achten Sie bei Sahur darauf, eiweißhaltige Lebensmittel wie Milch, Käse, Eier und Joghurt zu sich zu nehmen.
Vermeiden Sie säurehaltige Getränke. Bevorzugen Sie Frucht- und zuckerfreie Kompotte statt Fertigsäften.
Anstelle von Lebensmitteln, die den Blutzucker schnell erhöhen, Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt (z. B. Vollkornbrot, Mehrkornbrot, Roggenbrot, Vollkornnudeln, Vollkornreis, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Walnüsse, Haselnüsse, ölhaltige Samen wie Mandeln) werden bevorzugt, weil sie ein Sättigungsgefühl vermitteln.
Trinken Sie mindestens 2 Liter Wasser.
Wählen Sie anstelle von Sorbetdesserts Milchdessert, Eis oder Obst. Essen Sie zweimal pro Woche Milchdessert und verwenden Sie an anderen Tagen Obst oder Trockenfrüchte als Nachtisch.
Achten Sie darauf, 1,5 bis 2 Stunden nach dem Iftar einen Snack zu sich zu nehmen.
Vergessen Sie nicht, dass das Gehen 1-2 Stunden nach dem Iftar den Stoffwechsel beschleunigt und eine Gewichtszunahme verhindert.
Wenn Sie Lebensmittel ohne Wasser zu sich nehmen, werden Sie weniger Fett bekommen.
Essiggurken, Käse, Oliven und Pastrami, die wir für Iftar zubereiten, erhöhen die Blutdichte und lösen Durstgefühl aus. Es wäre ratsam, diese Lebensmittel überhaupt nicht in Iftar und Sahur zu haben.
Es dauert 20 Minuten nach Beginn der Mahlzeit, bis das Sättigungssignal das Gehirn erreicht. Iss also nicht schnell und lege deine Gabel zwischen den Bissen hin.
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