Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDer mit 258 Hirten unterzeichnete Milchabnahmevertrag im Rahmen der ersten Phase des Projektes Mera İzmir, das gemäß der Vision „Another Agriculture is Possible“ initiiert wurde, wurde zur Lebensader des ländlichen Raums. Die Erzeuger, die erklärten, die Milch vor dem Projekt zu einem sehr niedrigen Preis verkaufen zu müssen, blicken nun hoffnungsvoll in die Zukunft.
Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDie Landwirtschaftsstrategie von İzmir, die mit der Vision „Eine andere Landwirtschaft ist möglich“ entwickelt wurde, wird Schritt für Schritt umgesetzt. Das neue landwirtschaftliche Ökosystem von İzmir, das auf der Bekämpfung der Dürre durch die Verbreitung von lokalem Saatgut und lokalen Rassen und der Bekämpfung der Armut durch die Unterstützung kleiner Produzenten basiert, bringt die Produzenten weiterhin zum Lächeln. Die Metropolitan Municipality, die im Rahmen der ersten Phase des Projekts „Mera İzmir“ einen Milchkaufvertrag mit 258 Hirten aus Bergama und Kınık unterzeichnete, legte einen Preis von 8 Lire für Schafsmilch fest, was 11 Lira und 6 Lira entspricht für Ziegenmilch, das sind 10 Lire. Für die im April zu beschaffende Schaf- und Ziegenmilch wurde dem Erzeuger ein Vorschuss von 2 Millionen 538 Tausend 240 Lira gezahlt.
„Der Milchkonsum wird uns sehr wohl machen“
Der Erzeuger, der vor dem Verkauf seiner Milch einen Vorschuss erhält, ist zufrieden. Die 50-jährige Halide Ferhan, die in Bergama lebt und seit Jahren ihren Lebensunterhalt mit Schafen und Ziegen verdient, sagte: „Unser Einkommen ist die Tierhaltung. Bis heute haben wir unser Produkt verkauft, aber wir waren immer verschuldet. Wir konnten nicht bezahlen. Milcheinkäufe machen es uns sehr gemütlich. Minister Tunç Soyer»Wir danken Ihnen sehr«, sagte er. Halide Ferhan sagte, dass sie den Wert der Milch, die sie produzieren, dank der Metropolitan Municipality gefunden habe, und sagte: „Bis jetzt war die Milchwirtschaft nur bei wenigen Händlern im Umlauf. Wir mussten unsere Milch billig abgeben. Aber dank der Metropolitan Municipality sind die Milcheinkaufspreise seit zwei Jahren gestiegen. Unsere Hände sahen auch Geld. Es war sehr gut. Dieses Jahr konnte ich dank der Metropolitan Municipality auch Futter kaufen. Gott segne dich. Sonst wäre ich dieses Jahr nicht in der Lage, meine Tiere zu füttern“, sagte er.
„Wir waren überwältigt, als wir von dem Vorstoß hörten“
Ramazan Çandır, 45, der seit 66 Jahren in der Tierhaltung tätig ist, sagte, dass sie den von der Stadtverwaltung von Izmir hinterlegten Vorschuss erhalten hätten und dass dieses Geld sie entlastet habe. Çandır sagte: „Als uns von der Stadtverwaltung mitgeteilt wurde, dass unsere Milch für 10 Lire gekauft und eine Vorauszahlung geleistet würde, waren wir überwältigt. Gott segne dich tausendmal. In den letzten Jahren konnten wir mit der Tierhaltung kein Geld mehr verdienen. Futter ist sehr teuer, die Kosten sind hoch. Seit 35 Jahren gebe ich Händlern Milch. Der Händler kaufte zu einem toten Preis. Es gab Zeiten, da gaben wir Händlern Milch für 3 Lira, 2 Lira … 1 Lira“, sagte er.
„Die Landflucht wird aufhören“
Mustafa Kocataş, Präsident der landwirtschaftlichen Entwicklungskooperative von Bergama Kozak Çamavlu, erklärte, dass die Produzenten dank dieses Projekts begannen, hoffnungsvoll in die Zukunft zu blicken, und sagte: „Die Menschen wanderten aus den Dörfern ab, weil sie keine Hoffnung auf Landwirtschaft und Viehzucht hatten. Dank dieses Projekts wird auch die Migration auf dem Land gestoppt. Beginn der Kleinviehzucht. Alle begannen hoffnungsvoll in die Zukunft zu blicken. Ich denke, dass junge Menschen auf ihr Land zurückkehren und sich der Kleinviehzucht zuwenden werden. Izmir Metropolitan Municipality Mayr, der uns mit dem Projekt den Weg geebnet hat Tunç Soyer»Ich danke Ihnen«, sagte er.
Kocataş sagte auch, dass die landwirtschaftliche Entwicklungsgenossenschaft des Dorfes Armağanlar, die in den Liquidationsprozess eingetreten ist, mit dem Projekt Mera İzmir reaktiviert wird, das gleichzeitig zur Bekämpfung von Dürre und Armut durchgeführt wurde.
Urban trifft auf gesundes Essen
Mit dem „Mera İzmir“-Projekt, das als eines der wichtigsten Glieder der İzmir-Landwirtschaft verwirklicht wurde, soll der Wasserverbrauch in der Landwirtschaft gesenkt, dafür gesorgt werden, dass der Erzeuger satt an den Ort seiner Geburt gelangt, und gebracht werden Millionen von Menschen, die in İzmir leben, mit gesunder Ernährung zusammen. Im Rahmen des Projekts werden insgesamt 7,5 Millionen Liter Schafsmilch, davon 5 Millionen Liter Schafsmilch und 12,5 Millionen Liter Ziegenmilch, gekauft. Mit etwa 500 Hirten wird über Genossenschaften ein Milchproduktionsvertrag abgeschlossen. Außerdem werden 5 Rinder und 300 Schafe gekauft. Auch das kommunale Unternehmen Baysan wird Kälber und Schafe zu einem Preis kaufen, der fünf Prozent über den Marktpreisen liegt.
Fleisch und Milch, die den Erzeugern entnommen werden, werden in der Milchverarbeitungsanlage verarbeitet, in der die Stadtverwaltung von Izmir ihre Bauarbeiten in Bayındır fortsetzt, und in der Fleischintegrierten Anlage, die erneuert wurde und die Produktion in Ödemiş aufgenommen hat, und werden dem angeboten Einsatz der Menschen in Izmir.
Mit dem Projekt werden Erzeuger aufgefordert, naturverträgliche und gesunde Milch zu produzieren, die den Kriterien einer anderen Landwirtschaft entspricht. Statt Silomais, der für die Tiere zu viel Wasser verbraucht, wird Milch von Erzeugern bezogen, die ausschließlich heimische Futterpflanzen verfüttern. Für den Milchkaufvertrag ist festgelegt, dass die Tiere mindestens sieben Monate auf der Weide grasen müssen.
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