Özden Örkcü, Ernährungswissenschaftler der Universität Üsküdar, Gehirnkrankenhaus NPİSTANBUL, teilte seine Vorschläge für Speisen und Getränke, die den Körper bei kaltem Wetter wärmen. Wenn das Wetter im Winter kälter wird, steigt der Bedarf an Nahrung, um den Körper warm zu halten. Experten sagen, dass Nüsse, Hafer, Knoblauch und Zwiebeln klassische Beispiele für traditionelle wärmende Lebensmittel sind, um in den kältesten Zeiten des Jahres warm zu bleiben, indem man Lebensmittel zu sich nimmt, die stärker wärmen. Experten; Er empfiehlt die Verwendung von Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch sowie Kardamom, Kurkuma und Zimt, da sie die Körpertemperatur erhöhen.
Der Verzehr von Nüssen hält warm
Die Ernährungsberaterin Özden Örkcü erklärte, dass eine der einfachsten und gesündesten Möglichkeiten, sich in den kältesten Zeiten des Jahres warm zu halten, darin besteht, Lebensmittel zu essen, die stärker wärmen Kerntemperatur durch Erhöhung der Durchblutung oder Entfernung von überschüssigem Wasser aus unserem Gewebe sind Lebensmittel, die einen oder mehrere Wirkstoffe enthalten, die helfen Samen, Nüsse, Hafer, Knoblauch und Zwiebeln sind klassische Beispiele für traditionelle wärmende Lebensmittel.“ sagte.
Achten Sie auf die Heizleistung des Gemüses…
Örkcü erklärte, dass dunkeloranges Gemüse wie gesunde Süßkartoffeln, Winterkürbis und Karotten bei kaltem Wetter die Wärme des immunnährenden Beta-Carotins und orangefarbenes Licht liefern, sagte Örkcü: „Besonders in kalten Klimazonen werden Wurzeln wie Zwiebeln, Radieschen und Rüben gemahlen , Rucola, Senf und Brunnenkresse Es ist eines der anderen Lebensmittel, die unsere Erwärmung unterstützen. Nüsse, Samen und Butter lassen sich hervorragend als wärmende und isolierende Snacks genießen.“ er sagte.
Welche Gewürze halten den Körper warm?
Die Ernährungsberaterin Özden Örkcü teilte Folgendes über Gewürze mit, die helfen, den Körper bei kaltem Wetter warm zu halten:
Kardamom: Enthält Cineol, ein bewährtes schleimlösendes Mittel. Cineol hat bekanntermaßen eine anregende Wirkung auf die Lunge. Mit dieser Eigenschaft kann Kardamom die Körpertemperatur erhöhen.
Zimt: Zimt ist ein süßes und aromatisches Gewürz, das aus der inneren Rinde des Ceylon-Zimtbaums gewonnen wird und als das beliebteste wärmende Nahrungsergänzungsmittel im Westen angesehen werden kann.
Kurkuma: Wie Zimt ist Kurkuma reich an zahlreichen adstringierenden Körnern, die helfen, das Gewebe zu straffen und überschüssiges Wasser aus dem Körper zu absorbieren. Dies verursacht einen Austrocknungseffekt, der unsere gesamte Körpertemperatur erhöht.
Ingwer: Obwohl das Rhizom der beliebten Ingwerpflanze am bekanntesten für die Behandlung von Übelkeit und Magenbeschwerden ist, hat es aufgrund seiner hohen Konzentrationen an Gingerolen und intensiven wärmeerzeugenden Ölen, den sogenannten Shogaolen, eine signifikante wärmende Wirkung.
Cayenne-Pfeffer: Peperoni, auch Guinea-Gewürz genannt, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und wird normalerweise in Pulverform konsumiert. Die Hitze- und Wärmewirkung von rotem Pfeffer ist größtenteils auf die hochaktive Verbindung Capsaicin zurückzuführen.
Die Ernährungsberaterin Özden Örkcü empfiehlt, neben Gewürzen auch Knoblauch, Senf und Meerrettich zu konsumieren, die einen hohen Vitamin-C-Gehalt haben, da sie einem wärmer machen.
Hören Sie sich diese Tipps an…
Ernährungsberaterin Özden Örkcü sagte, dass Anämie aufgrund von Vitamin-D-Mangel, Eisen-, B12- und Folsäuremangel, die durch unausgewogene Ernährung verursacht werden, dazu führt, dass die Körpertemperatur sinkt und sich an langen und kalten Wintertagen kalt anfühlt. Örkcü schloss seine Worte, indem er seine Empfehlungen teilte:
Verwenden Sie es als Tee, um ein gesundes, wärmendes Leuchten im ganzen Körper zu fördern. Die meisten Kräuter im Tee gelten als wärmend. Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer und Kardamom können bevorzugt werden.
Traditionell wird goldene Milch/Kurkuma-Milch bei Erkältungen, Verstopfung, Kopfschmerzen und Halsschmerzen verwendet. Kurkuma ist auch ein Depressionsbekämpfer. Mehr zu unserer Ernährung hinzuzufügen wäre eine großartige Strategie zur Stärkung des Gehirns.
2 Tassen Milch bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Fügen Sie 1 Teelöffel getrocknete Kurkuma, 1 Teelöffel getrockneter Ingwer, 1 Teelöffel Zimt hinzu. Zum Schluss eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen und mischen, warten, bis sich kleine Bläschen bilden, den Herd ausschalten. Sie können sich 10 Minuten ausruhen und trinken.
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