Pandemiestress erhöht das Interesse an Desserts

Pandemiestress erhöht das Interesse an Desserts
Pandemiestress erhöht das Interesse an Desserts

Die COVID-19-Epidemie und der Quarantäneprozess haben einige Veränderungen in der Stimmung und den körperlichen Aktivitäten von Einzelpersonen verursacht. Der Fachpsychologe Ezgi Dokuzlu vom Anadolu Health Center, der sagt, dass der Zustand und die Stimmung von Personen in Zeiten intensiven Stresses auch ihr Ernährungsverhalten beeinflussen, sagte: „Eine Person versucht, die emotionale Lücke, Angst und Stress mit Essen zu schließen, und dann er kann durch das Bedauern, das er erlebt, gestresster sein, und er kann diesen Stress immer noch unter Kontrolle bekommen. Sie können sich Aktivitäten zuwenden, die ihnen Freude bereiten, wie zum Beispiel Essen", sagte er.

Der aufgrund von Stress, Angst und Unsicherheit erlebte negative emotionale Zustand verändert dauerhaft oder vorübergehend die Essgewohnheiten des Einzelnen. Ezgi Dokuzlu, Fachpsychologe des Anadolu Health Center, der sagt, dass es für viele Menschen kein Zufall ist, einzukaufen und zuzunehmen, obwohl sie es während der Pandemie nicht brauchen, sagte: „Hormone im Zusammenhang mit Belohnung, Glück und Vergnügen, wie z Dopamin und Serotonin, die im Gehirn ausgeschüttet werden, bestimmen unsere Essenspräferenzen. Kohlenhydratreiche Lebensmittel bewirken einen Anstieg des Glückshormons Serotonin und geben uns ein gutes Gefühl, wenn wir uns gestresst oder ängstlich fühlen. Um die negativen Emotionen, in denen wir uns befinden, zu reduzieren und das Wohlbefinden zu steigern, wenden wir uns daher köstlichen Mahlzeiten oder Einkäufen zu, auf die wir leicht zugreifen können.“

Wechselnde intensive Stresssituationen verändern die Essgewohnheiten

Der Fachpsychologe Ezgi Dokuzlu betonte, dass bestimmte Stimmungen wie Angst, Wut und Depression den Appetit verringern oder steigern können, sagte: „Studien zufolge bevorzugen Menschen mit trauriger und ängstlicher Stimmung Lebensmittel mit mehr Kalorien und höheren Mengen im Vergleich zum Glück. Es ist normal, sich bei großen stressigen Ereignissen wie einer Pandemie Dingen zuzuwenden, die uns Spaß machen und bei denen wir uns gut fühlen können. Zumal die Aktivitäten, die wir in der Quarantäne genießen können, begrenzt sind, neigt jeder Einzelne leicht dazu, nette, süße Sachen zu essen und verschiedene Gerichte zu probieren, die lecker aussehen.“

Wir wollen uns wohlfühlen

Dokuzlu erinnerte daran, dass eine Person, die unter starkem Stress steht, dazu neigt, leicht zugängliche verpackte Lebensmittel, kohlenhydratreiche Lebensmittel, zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke zu sich zu nehmen, um sich gut zu fühlen und sich schnell zu entspannen Lebensmittel machen süchtig. Außerdem wurde es wichtig, wie lange sogar die während dieses Prozesses gekauften verpackten Lebensmittel gegessen werden konnten und wie sehr sie uns ablenkten. Anstelle eines kleinen Schokoriegels wird beispielsweise eine große Packung Snacks bevorzugt, da diese länger gegessen werden kann und Sie sich optisch zufriedener fühlen. Wir wissen, dass Lebensmittel wie Schokolade und zuckerhaltige Lebensmittel süchtig machen. „Das führt dazu, dass wir uns ständig auf der Suche nach einem guten Gefühl befinden.“

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