Im „Mediterranean Diet for Sustainable Life Symposium“, das von der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der Near East University veranstaltet und von Referenten aus der TRNC und der Türkei besucht wurde, wurden die mediterrane Ernährung und nachhaltiges Leben von global bis lokal diskutiert.
Im „Mediterranean Diet for Sustainable Life Symposium“, das eines der Hauptarbeitsthemen des Fachbereichs Ernährung und Diätetik ist, das unter intensiver Beteiligung der Fakultätsmitglieder und Studierenden der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der Near East University durchgeführt wurde , die mediterrane Ernährung und nachhaltige Lebensweise mit ihren vielen Dimensionen von global bis lokal diskutiert.
Das gesündeste Ernährungsmodell, das von der UNESCO als gemeinsames Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde
Die Mittelmeerdiät, die zu den gesündesten Ernährungsmodellen der Welt zählt und von der UNESCO in die Liste des gemeinsamen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde, basiert auf den traditionellen Koch- und Essgewohnheiten der Länder an der Mittelmeerküste. Der Verzehr von Gemüse und Obst, Vollkornprodukten, Olivenöl, Nüssen und Hülsenfrüchten ist hoch; Mäßigung von Fisch, Milch und ihren Derivaten; Die Mittelmeerdiät, ein Ernährungsmodell, bei dem weniger Fleisch und Fleischprodukte konsumiert werden, wird als Lebensstil akzeptiert, der ausreichende Ruhezeiten, körperliche Aktivität und Sozialisation beinhaltet.
Mittelmeerdiät reduziert das Risiko vieler Krankheiten
Studien zeigen, dass die Risiken von Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs bei Menschen, die die Mittelmeerdiät zum Lebensstil machen, deutlich reduziert werden. Neben einer gesunden Ernährung trägt ein der Mittelmeerdiät angepasster Lebensstil durch die Unterstützung der lokalen Produktion zur Wirtschaft des Landes bei, während die Dominanz pflanzlicher Lebensmittel einen wichtigen Beitrag zu einem nachhaltigen Leben leistet.
Wissenschaftler diskutierten die Mittelmeerdiät an der Near East University
Wissenschaftler der TRNC und der Türkei diskutierten die mediterrane Ernährung beim „Mediterranean Diet for Sustainable Life Symposium“, das von der Near East University Faculty of Health Sciences ausgerichtet wurde. Vertreter der European Union Health Food Group, Prof. DR. Murat Özgören, bei dem Symposium, in dem er auf die Nachhaltigkeit und den menschlichen Faktor des Planeten aufmerksam machte, hat Asst. Assoc. DR. Müjgan Öztürk diskutierte das Thema Nachhaltigkeit im Kontext der Mittelmeerdiät, Fakultätsmitglied der Hasan Kalyoncu Universität, Prof. DR. Ayla Gülden Pekcan sprach über die Mittelmeerdiät und Umweltgesundheitsfragen.
Im Gesundheitspanel im Rahmen des Symposiums stellten die Nachwuchsdozenten der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der Near East University ihre Studien zum Zusammenhang der Mittelmeerdiät mit Krankheiten vor.
Near East University, Fakultät für Gesundheitswissenschaften, Institut für Ernährung und Diätetik Dozent Dr. dit. Onkel Taygun, "Ist die Mittelmeerdiät universell oder kulturell?" In seiner Rede teilte er den Teilnehmern die speziell für die Insel Zypern entwickelte mediterrane Ernährungspyramide.
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