Diabetes, von dem 10 Millionen Menschen in der Türkei und mehr als 400 Millionen Menschen weltweit betroffen sind, ist ein sehr ernstes Problem der öffentlichen Gesundheit. Der Ernährungswissenschaftler und Ernährungsberater Pınar Demirkaya, der am 14. November zum Weltdiabetestag eine Erklärung abgab, teilte vier Ernährungsempfehlungen mit, die besagten, dass Typ-2-Diabetes mit der richtigen Ernährung kontrolliert werden kann.
Es gibt zwei Arten von Diabetes, die unter den Menschen auch als Diabetes bekannt sind. Bei der Behandlung von Typ-1-Diabetes wird das unzureichend sezernierte Insulinhormon von außen durch Injektion zugeführt. Bei Typ-2-Diabetes hingegen werden die richtige Ernährungsweise und die richtige Bewegung wichtig, denn mit zunehmendem Gewicht nimmt auch die Insulinresistenz zu. In dieser Richtung ist es notwendig, Fettleibigkeit zu bekämpfen. Die Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin Pınar Demirkaya, die am 14. November zum Weltdiabetestag besondere Statements abgegeben hat, machte auf die Bedeutung einer richtigen Ernährungstherapie aufmerksam und zählte ihre vier Vorschläge auf.
Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Linsen…
Typ-2-Diabetes, der auftritt, wenn Zellen gegenüber Insulin, das den Blutzucker reguliert, unempfindlich werden, kann zu 80 Prozent verhindert werden. Da es wichtig ist, die am besten geeignete Ernährungsmethode zu bestimmen, gehören getrocknete Hülsenfrüchte wie trockene Bohnen, Linsen, Kidneybohnen und Kichererbsen zu den Optionen, die von Vorteil sind.
Niedriger glykämischer Index: Hafer
Die Tatsache, dass Menschen mit Insulinresistenz Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index bevorzugen, die den Blutzucker nicht erhöhen, gehört zu den wichtigen Punkten. Während pflanzliche Proteine, deren Kohlenhydratgehalt nicht sehr hoch ist, kontrolliert in den Ernährungsplan aufgenommen werden sollten, können Hafer, Bulgur und Quinoa bevorzugt werden.
Birne und Blumenkohl
Früchte wie Birnen, Kiwis, Äpfel, Kirschen, getrocknete Aprikosen und Pfirsiche helfen mit Vitamin A und C und Mineralstoffen den normalen Verlauf der Insulinresistenz. Auch Gemüse wie Blumenkohl, Zucchini, Aubergine, Brokkoli, Radieschen und Tomaten tragen zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei, da es sich um pflanzliche Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index und reich an Ballaststoffen handelt.
Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kürbiskerne…
Regelmäßige Bewegung beschleunigt die Fettverbrennung und senkt den Blutzucker. Daher können sich viele Symptome im Laufe der Zeit zurückbilden. In dieser Richtung wird empfohlen, viel Wasser zu trinken, ölige Samen wie Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kürbiskerne zu verzehren und nach notwendigen Kontrollen Milch und Milchprodukte zu verzehren.
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