Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen erhöhtem Körpergewicht und Insulinresistenz. Die Wirkung von Insulin auf den Körper bei übergewichtigen Personen unterscheidet sich stark von der Wirkung auf den Körper von Personen mit Normalgewicht. Die von der Sabri Ülker Foundation zusammengestellten Informationen zeigen, dass Fettleibigkeit ein Risiko für die Insulinresistenz darstellt.
Insulin ist bekanntlich ein wichtiges Hormon, das von Zellen in der Bauchspeicheldrüse in unserem Körper produziert wird. Insulin, das von den Zellen der Bauchspeicheldrüse produziert wird, wird innerhalb weniger Minuten von der Bauchspeicheldrüse sezerniert, wenn die Glukose im Blut bei gesunden Personen und unter normalen Bedingungen ansteigt. Bei gesunden Menschen wird Insulin von der Bauchspeicheldrüse produziert, um sicherzustellen, dass die nach jeder Nahrungsaufnahme aufgenommene Nahrung in Energie umgewandelt wird. Die Insulinresistenz bei gesunden Personen erhöht sich nach einer Mahlzeit um das 5- bis 15-Fache im Vergleich zu vor einer Mahlzeit. Dieser Anstieg wird durch das Muster der verzehrten Nahrung bestimmt. Eine Erhöhung des Insulinspiegels reguliert die Verwendung von Blutzucker, verhindert einen Anstieg des Blutzuckers auf hohe Werte und lässt die Glukose im Blut in die Zielzelle gelangen.
Kohlenhydrate (einfache und komplexe Zucker) in der Struktur der von uns konsumierten Lebensmittel werden nach der Verdauung mit den Enzymen im Körper in Zucker (Glukose) umgewandelt. Glukose wird durch das Blut in alle Teile des Körpers transportiert. So wird Glukose, die Hauptnahrungsquelle unseres Körpers, zur Energiequelle für die Zellen. Um Insulinresistenz einfach zu definieren, ist es die Unfähigkeit dieses Hormons, seine Funktion trotz des Anstiegs des Insulins im Blut vollständig zu erfüllen. Insulinresistenz ist ein Zustand, der Hyperinsulinämie und die Unfähigkeit, Glukose aus dem Blut zu den Zellen zu transportieren, verursacht. Infolgedessen steigt der Glukosespiegel im Blut und die Glukosemenge, die in die Zellen gelangt, nimmt ab.
Übergewicht löst Insulinresistenz aus!
Bei der Entstehung von Fettleibigkeit spielen viele erbliche und umweltbedingte Faktoren eine Rolle. Obwohl es viele verschiedene Mechanismen bei der Entwicklung einer Insulinresistenz gibt, ist Fettleibigkeit die häufigste Ursache. Der Grund für die Insulinresistenz bei Fettleibigkeit liegt teilweise in der Abnahme der Zahl der Insulinrezeptoren und der Unfähigkeit dieses Insulins, seine Funktionen trotz des erhöhten Insulinspiegels angemessen zu erfüllen. Besonders bei Fettleibigkeit, wo Fett im Bauchbereich häufig vorkommt, sind die lipolytischen Aktivitäten der im Bauch angesammelten Fettzellen sehr hoch und Fettmoleküle werden ständig in den Kreislauf abgegeben. Die Insulinsensitivität hängt umgekehrt mit dem Body-Mass-Index und dem Körperfett zusammen. Während beobachtet wird, dass die Insulinsensitivität mit abnehmendem Körperfett und Körpergewicht zunimmt, nimmt die Insulinsensitivität ab, wenn unser Körpergewicht und Körperfettleibigkeit zunehmen.
- Zur Vorbeugung von Insulinresistenz,
- Aufrechterhaltung des idealen Verhältnisses von Körpergewicht und Körperfett,
- Der Verzehr einfacher Kohlenhydratquellen wie Weißbrot und Reis mit einem hohen glykämischen Index kann eine Insulinresistenz auslösen, indem sie einen plötzlichen Anstieg und eine plötzliche Abnahme Ihres Blutzuckers verursacht. Daher komplexe Kohlenhydratquellen (Vollkorn, Brot und Sorten aus Vollkorn, Bulgur, unter traditionellen Bedingungen hergestelltes Gemüse und Obst) zu bevorzugen, die den ausgeglichenen Blutzuckerverlauf unterstützen,
- Erhöhung der Ballaststoffquellen
- Um den Körper vor langfristigem Hunger zu schützen (ggf. 1-2 Snacks über den Tag geben)
- Verzicht allein auf den Verzehr von Früchten mit hohem glykämischen Index wie Feigen, Weintrauben und Melonen,
- Es ist wichtig, die körperliche Aktivität nicht zu vernachlässigen und so weit wie möglich zu steigern.
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