Lebensmittel zur Vorbeugung von Eisenmangel und Anämie

Verhindern Sie Eisenmangel und Blutarmut, indem Sie sich richtig ernähren
Verhindern Sie Eisenmangel und Blutarmut, indem Sie sich richtig ernähren

Der Mangel an Eisen, das ein sehr wichtiges Mineral für den menschlichen Körper ist; Es kann zu Schwäche, Müdigkeit und nachteiligen Auswirkungen auf das Immunsystem führen.



Die Sabri Ülker Foundation macht auf die Bedeutung des Verzehrs eisenreicher Lebensmittel wie rotes Fleisch, Innereien, Eier, dunkelgrünes Blattgemüse, Vollkornprodukte, Melasse und Trockenfrüchte aufmerksam und fügt hinzu: „Der Konsum dieser Lebensmittel zusammen mit Vitamin C erhöht die Aufnahme und Verwendung von Eisen im Körper. Wenn Sie beispielsweise zum Abendessen einen grünen Salat neben rotem Fleisch essen, können Sie mehr vom Eisen in rotem Fleisch profitieren. "

Die Weltgesundheitsorganisation gibt an, dass das Hämoglobin im Blut bei Männern über 15 Jahren weniger als 13 g / dl (Gramm pro Deziliter) beträgt, bei Frauen über 15 Jahren und nicht schwangeren Frauen unter 12 g / dl und 11 g / dl bei schwangeren Frauen. Er beschreibt es als unter. Eisenmangel und Eisenmangelanämie sind zwei verschiedene Definitionen. Die Abnahme des Gesamteisens des Körpers bedeutet Eisenmangel. In den frühen Stadien des Eisenmangels tritt noch keine Anämie auf. Andererseits wird Eisenmangelanämie für die Situation verwendet, in der sich eine Anämie infolge eines Eisenmangels entwickelt, der die Produktion von Erythrozyten (roten roten Blutkörperchen) verringert. Der Körper benötigt Eisen, um Myoglobin zu bilden, ein Protein in Muskelzellen. Eisen ist auch ein essentieller Mineralstoff für Enzyme, die einige wichtige chemische Reaktionen im Körper ausführen.

Häufig bei Frauen vor der Menopause

Eisen ist auch für Hämoglobin erforderlich, das für den Sauerstofftransport in den roten Blutkörperchen des Körpers verantwortlich ist. Wenn der Eisengehalt zu niedrig wird, kann dies zu einer Eisenmangelanämie führen. Eine Eisenmangelanämie kann aufgrund des unzureichenden Sauerstofftransports zu den Geweben zu Schwäche, Müdigkeit und Störungen des Immunsystems führen. Eisenmangel gehört zu den wichtigen Gesundheitsproblemen in unserem Land, insbesondere bei Frauen im gebärfähigen Alter. Während dieses Zeitraums beträgt die durchschnittliche tägliche Eisenaufnahme 9.9 mg und die empfohlene Menge 14 bis 18 mg. Eisenmangel kann bei Babys, Jugendlichen und schwangeren Frauen aufgrund des schnellen Körperwachstums auftreten. Insbesondere bei Frauen vor der Menopause kommt es häufiger zu Eisenverlust aufgrund eines chronischen Blutverlusts während der Menstruation.

Melasse zum Frühstück nicht vernachlässigen!

Der Verzehr von eisenreichem rotem Fleisch, Innereien, Eiern, dunkelgrünem Blattgemüse, Vollkornprodukten, Melasse und getrockneten Früchten kann helfen, Eisenmangel vorzubeugen. Der Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln zusammen mit Vitamin C erhöht jedoch die Absorption und Verwendung von Eisen im Körper. Wenn Sie beispielsweise zum Abendessen einen grünen Salat neben rotem Fleisch zu sich nehmen, können Sie mehr vom Eisen in rotem Fleisch profitieren. Orange, Grapefruit, Zitrone, Kiwi, roter Pfeffer, Petersilie, Brokkoli und grüner Pfeffer zeichnen sich als vitamin C-reiche Lebensmittel aus.

Armin

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