Laut dem Bericht des Umweltprogrammindex der Vereinten Nationen von 2021 über Lebensmittelabfälle, während in der Türkei jedes Jahr mehr als 7.7 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle verschwendet werden, ergab die Türkei, dass 93 kg Lebensmittel pro Person jedes Jahr weggeworfen werden.
Nach den Informationen, die Ajans Press aus den Daten der Vereinten Nationen von 2021 erhalten hat, wurden die Länder, in denen Lebensmittel verschwendet werden, und ihre Raten ermittelt. Während in der Türkei jedes Jahr mehr als 7.7 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet werden, hat die Türkei ergeben, dass jedes Jahr 93 kg Lebensmittel pro Person weggeworfen werden. Mit diesen Daten belegte unser Land den dritten Platz bei den Lebensmittelverschwendung pro Kopf, das erste Land war die Republik Kongo und das zweite war Mexiko. Dem Bericht zufolge wurden weltweit jährlich 931 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Mit Blick auf die Medienreflexion des Jahres 2021 wurde diese Ausgabe nur in 451 Nachrichten in der Presse behandelt, während in den Online-Medien zweitausend 2 Nachrichten gesprochen wurden. Es gehörte zu den Vorhersagen, dass die Lebensmittelverschwendung, die in den Medien nicht genügend reflektiert werden konnte, in den kommenden Jahren auf ein höheres Niveau ansteigen wird.
Dem Bericht zufolge fielen 61 Prozent der Abfälle in Privathaushalten, 26 Prozent in Restaurants und 13 Prozent in Lebensmittelverkäufern an. Das Verschwinden von Lebensmitteln in landwirtschaftlichen Betrieben und Lieferketten zeigte auch, dass nicht nur Lebensmittelreste verschwendet wurden, sondern etwa ein Drittel der Lebensmittel auf diese Weise verschwendet wurden.
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