Der Monat Ramadan bietet eine wichtige Gelegenheit, sich von Essgewohnheiten fernzuhalten, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken, und gesunde Gewohnheiten zu entwickeln. In diesem Prozess wird zusätzlich zur Gewichtszunahme eine Diät eingeführt, die reich an frittierten, fetthaltigen Lebensmitteln und Desserts ist, mit dem Gedanken, tagsüber für eine lange Zeit zu verhungern; Eine Verschlechterung des Blut-, Cholesterin- und Zuckerspiegels ist zu beobachten.
Die Immunität muss jedoch auch stark gehalten werden, um vor dem Virus zu schützen, insbesondere während der Pandemie. Eine Ernährung in der Menge, die die Person benötigt, sorgt auf ausgewogene Weise für einen gesunden und aktiven Aufenthalt während des gesamten Ramadan-Monats. Aus der Abteilung für Ernährung und Ernährung, Memorial Şişli Hospital Uz. Dyt. N. Sinem Türkmen gab Auskunft darüber, was beim Fasten in der Pandemie zu beachten ist.
Sahur Mahlzeit hält den Blutzucker im Gleichgewicht
Suhoor muss hergestellt werden, damit der Stoffwechsel weiterhin ordnungsgemäß funktioniert. Sahur Mahlzeit kann als Frühstück betrachtet werden. Es wird den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht halten; Hochwertige Kohlenhydratquellen wie Brotpide aus Vollkornmehl mit hohem Energie- und Fasergehalt, Getreide auf Haferbasis und proteinreiche und gesunde Fette wie Ölsaaten, Oliven und Avocados wie Eier, Milch sollten bevorzugt werden und Milchprodukte, die Sie lange satt halten.
In Sahur sollten mindestens 500 ml Wasser konsumiert werden.
Zusätzlich zum Wasserverbrauch kann die Flüssigkeitsaufnahme durch den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt erhöht werden. Gemüse mit hohem Ballaststoff- und Wassergehalt wie saftige Früchte, Gurken und Tomaten sollten ebenfalls zu Sahur-Mehl hinzugefügt werden. Während des Suhoor-Tees sollten saure und koffeinhaltige Getränke vermieden werden. Diese Getränke können häufiger urinieren und mehr Flüssigkeit verlieren. Ebenso sollten übermäßige salzige Lebensmittel wie Feinkostprodukte und salzige Käse-Oliven, die eine Wasserausscheidung aus dem Körper verursachen, vermieden werden.
Beispiel Sahur-Menü 1
- Ei-Gemüse-Omelett
- Weniger salziger Feta-Käse
- Ungesalzene Oliven oder Walnüsse
- Reichlich Grüns, Tomaten, Gurken usw.
- Vollkornbrot
- Milch oder Kefir
Beispiel Sahur-Menü 2
- Gekochtes Ei
- Joghurt mit Haferflocken
- Mandel / Haselnuss / Walnuss etc.
- Frisches Obst
Nach jedem Iftar süß zu essen kann an Gewicht zunehmen
Das Fasten kann auf Wunsch mit 1 Glas Wasser und 1 Palme oder Olive geöffnet werden. Später kann das Essen mit der Suppe für einen leichten Start fortgesetzt werden. Vor Beginn anderer Mahlzeiten sollte eine Pause von 15 Minuten eingelegt und langsam und in angemessenen Mengen gefüttert werden, um Magenbeschwerden zu vermeiden. Im Allgemeinen sollten frittierte und verarbeitete Lebensmittel, die reich an Fett oder Zucker sind, vermieden werden. Desserts, die im Ramadan häufig konsumiert werden, enthalten viel Zucker. Regelmäßiger Verzehr von Süßigkeiten nach jedem Iftar kann zu einer Gewichtszunahme führen. Der Bedarf an Dessert kann durch den Verzehr von Obst 1 Stunde nach dem Iftar gedeckt werden. Je nach Jahreszeit können Früchte mit hohem Wasser- und Fasergehalt bevorzugt werden, die zur regelmäßigen Funktion des Darms beitragen. Der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln, insbesondere tierischen Fetten, fettem Fleisch oder Gebäck mit Margarine / Butter, sollte reduziert werden. Anstatt das Essen zu braten, sollten andere Kochmethoden wie Backen, Kochen oder Grillen angewendet werden.
Beispiel-Iftar-Menü 1
- Eine Suppe ohne Sahne
- Gegrilltes / gekochtes / gebackenes Fleisch / Huhn / Fisch / Truthahn
- Vollkornbrot oder Bulgurpilaf
- Viel grüner Salat
- Joghurt / Buttermilch / Cacik
Beispiel-Iftar-Menü 2
- Eine Suppe ohne Sahne
- Hülsenfrucht- oder Gemüsemehl
- Vollkornbrot oder Bulgurpilaf
- Viel grüner Salat
- Joghurt / Buttermilch / Cacik
Inaktivität vermeiden
Inaktivität ist auch häufig, da die Zeit, die zu Hause im Covid-Prozess verbracht wird, zunimmt. Tagsüber sollten leichte Spaziergänge durchgeführt werden, die sich nach dem Iftar so weit wie möglich bewegen und versuchen, die körperliche Aktivität durch Übungen zu steigern, die zu Hause geplant werden können.
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