Was ist Ahnenkorn? Was sind die Merkmale des Ahnen-Samens?

Das Ahnen-Saatgut, auch als lokales Saatgut oder einheimisches Saatgut bekannt, ist das natürliche Saatgut, das unsere Ahnen in der Vergangenheit verwendet haben und wie es vor Jahren ohne Behandlung geblieben ist.

Die Samen von Gemüse und Früchten aus diesen Samen, die in Anatolien seit Jahrhunderten verwendet werden und nie gentechnisch verändert wurden, werden für die Pflanzung der nächsten Saison genommen und vermehrt. Dank dieses Zyklus behält der Stamm der Vorfahren seine Existenz bei und kann zukünftige Generationen intakt erreichen.

Eigenschaften des Ahnen-Samens

Ahnen-Samen sind Samen, die nicht gentechnisch verändert wurden. Aus diesem Grund ist die DNA-Sequenz natürlich. Sie sind fruchtbares, kontinuierliches und nachhaltiges Saatgut. Dank dieser Eigenschaften können sie von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Der ursprüngliche Zustand des Ahnen-Samens kann erhalten bleiben. Diese Samen sind Samen, die seit Jahrhunderten auf die gleiche Weise unter Bedingungen gezüchtet werden, die für das Klima unseres Landes geeignet sind. Der Ahnen-Samen wird gepflanzt, gezüchtet und wenn die Reifezeit kommt, werden einige der Pflanzen getrennt, um für das nächste Jahr verwendet zu werden. Dieser Zyklus dauert seit Tausenden von Jahren an.

Da jede Region unseres Landes ihre eigenen geografischen und klimatischen Merkmale aufweist, unterscheiden sich auch die Gebiete, in denen das Saatgut der Vorfahren wächst. Zum Beispiel werden Sommerfrüchte hauptsächlich in der Ägäis und im Mittelmeerraum angebaut, die sich in unseren heißen Regionen befinden, im Sommer und unter natürlichen Bedingungen.

Allen Obst- und Gemüsesorten, bei denen es sich um Ahnen-Samen handelt, ist gemeinsam, dass sie in der Saison angebaut und verzehrt werden sollten. Mit anderen Worten, es ist im Winter nicht möglich, eine Tomate mit Stammsamen zu essen.

Pflanzen, die mit Ahnenkernen hergestellt wurden, sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Gemüse oder Obst essen, die Samen der Vorfahren sind, können Sie den Unterschied dank seines Geschmacks leicht spüren.

Es ist nicht möglich, lokales Saatgut, dh Ahnen-Saatgut, längere Zeit im Kühlschrank zu lagern. Da ihre Struktur keine Hormone oder Schutzchemikalien enthält, können sie sich in kurzer Zeit verschlechtern.

Was ist der Unterschied zwischen Ahnen- und Hybridsamen?

Hybridsaatgut, eine der Saatgutsorten, wird in unserem Land legal produziert. Obwohl die meisten Menschen an GVO-Saatgut denken, wenn es um Hybridsaatgut geht, enthält Hybridsaatgut kein GVO, sondern wird als hybridisiertes oder gemischtes Saatgut definiert. Hybridsamen zu erhalten; zwei Pflanzen der gleichen Art werden gekreuzt.

• Für das Wachstum von Ahnen-Samen ist es wichtig, dass die Wetterbedingungen geeignet sind, aber es gibt keine solche Anforderung für Hybridsamen.
• Bei Vorfahren ist die Region, in der das Produkt angebaut wird, sehr wichtig. Weil sich das Produkt in der geeigneten Geographie und im geeigneten Boden entwickelt und aus diesem Produkt Ertrag erzielt wird. Hybridsamen können jedoch in jeder Region gezüchtet werden.
• Hybridsamen sind nicht so schädlich wie GVO-Samen, wie sie durch Kreuzung von Mutter- und Vatersamen gewonnen werden. Sie enthalten jedoch keine nützlichen Mineralien und Proteine ​​wie Ahnenkerne.
• Der Ahnen-Samen ist ein permanenter Samen und der Samen kann für das folgende Jahr vom erhaltenen Produkt getrennt werden. Hybridsaatgut ist nicht so. Dieses Einweg-Saatgut bedeutet, dass der Erzeuger jedes Jahr neues Saatgut benötigt.
• Das Hybridsaatgut ist nur zum einmaligen Gebrauch bestimmt, jedoch nicht steril. Wenn Sie nur Saatgut für den zweiten Gebrauch reservieren, stimmt das Produkt aus diesem Saatgut nicht genau mit dem der ersten Ernte überein. Der Grund dafür ist, dass der Samen nur die Eigenschaften des Mutter- oder Vatersamens tragen kann.

Der Produzent will ein solches Risiko nicht eingehen und kauft weiterhin jedes Jahr Saatgut, um seine Produktionsqualität zu erhalten.

Ahnenprojekt

Im Rahmen des Ancestor Seed Project, das 2017 initiiert wurde, um die auf anatolischem Boden angebauten Produkte zu schützen und auf zukünftige Generationen zu übertragen, wurden Studien zu Ancested Seed begonnen.

Um das Projekt zu unterstützen, haben auch Menschen, die in unserem Land Ahnen-Samen haben, ihre Samen gespendet. Ob diese Samen original sind und ob sie für das Projekt verwendet werden können, wird von Experten in Forschungsinstituten geprüft, die der Generaldirektion für Agrarforschung und -politik (TAGEM) angeschlossen sind, und die entsprechenden Samen werden reproduziert und an die Hersteller geliefert.

Um das im Rahmen des Projekts erzeugte Stammsaatgut zu sichern und zu schützen, wurde die Verordnung über die Registrierung, Produktion und Vermarktung lokaler Sorten im Amtsblatt veröffentlicht und ist in Kraft getreten. Gemäß der Verordnung werden die Ahnen-Saatgutsorten, die in der Vergangenheit im Namen der Person registriert wurden, die das Ahnen-Saatgut besaß, jetzt im Namen des Staates registriert, und der Vermehrungsprozess wird unter der Kontrolle des Staates fortgesetzt.

Produkte, die durch die Produktion von Ahnen-Saatgut erhalten wurden

Mit dem Ancestor Seed Project soll die natürliche Produktion in jeder Region unseres Landes wiederbelebt werden. Unter diesen Produkten gibt es auch spezielle Sorten wie den Chili-Pfeffer von Kandıra, die Dorfgurke von Samsun oder die weiße Zwergtomate von Ayaş.

Saubohnen, Linsen, Kartoffeln, Kidneybohnen, schwarzäugige Erbsen, Spinat, Schwarzkümmel, Rüben, Fenchel, Soja, Zaprana-Gras, Hafer, Mais, Weizen, Gerste, Erbse, Roggen, Wassermelone, Melone, Aubergine, Kresse, Rettich , Rübe. Es werden auch Anstrengungen unternommen, um Gemüse und Obst aus Ahnen-Samen zu produzieren.