Organische Abfälle, die von Märkten und Unternehmen für eine saubere und nachhaltige Umwelt in Beykoz gesammelt wurden, werden als Bodenverbesserungskompost und Wurmdünger in der Landwirtschaft zur Natur, dann zu gesunden Lebensmitteln und zu Tischen.
Organische Abfälle wie Gemüse und Obst, die im Rahmen des von der Gemeinde Beykoz im Rahmen der Ziele "Zero Waste" entwickelten "Juniper Sofrası-Projekts" auf den Märkten gesammelt wurden, können problemlos in großen Kompostmaschinen verarbeitet werden und treffen im Yücel Çelikbilek Orchard auf den Boden.
Darüber hinaus wird der Wurmdung, der durch Fütterung der Kompostwürmer als Nahrung gewonnen wird, im Obst- und Gemüseanbau verwendet.
Transformation von Natur zu Natur
Dank des Projekts, das ein Geschenk vom Tisch an den Boden, vom Boden an den Tisch ist, wird das Lagerungsproblem von organischen Abfällen beseitigt, die Wirtschaft trägt dazu bei, und viele mit Kompost angebaute Gemüse- und Obstsorten gelangen gesund in die Küche.
Im Rahmen des von der Gemeinde Beykoz als beispielhafte Null-Abfall-Anwendung entwickelten Projekts wurden 2020 5 Tonnen Kompostprodukte und 3,5 Tonnen Wurmdung gewonnen und für die Herstellung von saisonalem Obst und Gemüse im Obstgarten verwendet.
Die Tische der Bedürftigen erreichen
Ardıç Sofrası als beispielhafte Recyclingpraxis belebt die Natur und erreicht mit ihrem sozialen Aspekt die Bedürftigen im Bezirk.
Verschiedene Gemüse und Obst der Saison wie Tomaten, Gurken, Salat, Brokkoli und Artischocken, die im Obstgarten von Yücel Çelikbilek angebaut werden, werden vom Personal sorgfältig gesammelt und an Bedürftige geliefert, die gemäß den Hygienevorschriften in der Gemeinde Beykoz registriert sind.
Wie funktioniert der Projektzyklus?
In der Hauptkompostmaschine der Gemeinde Beykoz werden regelmäßig organische Abfälle aus Märkten und Unternehmen verarbeitet.
Wurmdünger wird gewonnen, indem den Würmern ein Teil des Komposts als Nahrung gegeben wird.
Kompost und Wurmdung, die dem Boden Fruchtbarkeit verleihen, werden an den Obstgarten Yücel Çelikbilek geliefert.
Was ist Wurmguss?
Es ist ein organischer Dünger, der durch die Trennung des Kompostprodukts und die Weiterleitung der Würmer durch die Verdauungssysteme gewonnen wird.
Was sind die Vorteile des Wurmgießens?
- Es wirkt regulierend auf das Pflanzenwachstum.
- Bietet die Fähigkeit, biologische Resistenz in Pflanzen zu entwickeln.
- Bietet die Möglichkeit, schädliche Angriffe abzuschwächen.
- Bietet die Fähigkeit, Pflanzenkrankheiten zu unterdrücken.
Was ist Kompost?
Die Zersetzung von pflanzlichen und tierischen Abfällen in einer feucht-sauerstoffhaltigen Umgebung zu einer Art Bodenverbesserungsprodukt wird als Kompostierung bezeichnet.
Was sind die Vorteile von Kompost?
- Erhöht das Hohlraumvolumen des Bodens
- Es erleichtert die Bodenbearbeitung
- Erhöht die Wasserhaltekapazität des Bodens
- Es erleichtert die Belüftung des Bodens
- Fördert das Pflanzenwurzelwachstum
- Die gewachsenen Pflanzen; Es ermöglicht es, gesünder und resistenter gegen Krankheiten und Schädlinge zu sein.
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