Emin Duru, Vorstandsvorsitzender von Duru Bulgur, erklärte, dass nachhaltigere und nahrhaftere Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden sollten, um eine gesündere Welt zu schaffen: „Wir tendieren dazu, die Produktvielfalt bei Hülsenfrüchten und Bulgur zu verbessern, indem wir die lokalen Samen Anatoliens schützen. "Wir legen den Grundstein für eine gesunde und nachhaltige Ernährung und setzen uns für eine gesunde Zukunft ein."
Laut dem Bericht über die Welternährungssicherheit und den Ernährungsstatus 2018 sind weltweit 821 Millionen Menschen hungrig, was bedeutet, dass 9 von 1 Menschen hungert. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) werden im Jahr 2050 300 Millionen Menschen auf der Welt mit dem Hunger fertig werden müssen. Auf Empfehlung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), dem zweiten der Ziele für nachhaltige Entwicklung, in Bezug auf das Ziel "Ending Hunger", wurde der 10. Februar zum Weltpulstag erklärt und sein Thema als "Nutritious Seeds" festgelegt für eine nachhaltige Zukunft ". Rund um das gleiche Thema in diesem Jahr betont der Weltpulstag den hohen Nährwert, die gesundheitlichen Vorteile, die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft und die Verringerung der Auswirkungen des Klimawandels.
Das Interesse der Verbraucher an praktischen gekochten Hülsenfrüchten nimmt zu
Emu Duru, Vorstandsvorsitzender von Duru Bulgur, gab anlässlich des Weltpulstags eine Erklärung ab und machte darauf aufmerksam, wie wichtig es ist, unser Saatgut und unsere Landwirtschaft für eine nachhaltige Ernährung und Ernährungssicherheit zu schützen. Emin Duru sagte: „Wir wenden uns Produkten mit höherer Ernährung, höherem Geschmack und höherer Qualität in Hülsenfrüchten und Bulgur zu. Wir beziehen unsere landwirtschaftlichen Rohstoffe aus nachhaltigen Quellen, um nahrhafte Ressourcen zu produzieren, die dazu beitragen können, Hunger und Armut in der Welt zu beseitigen. "Wir legen den Grundstein für eine gesunde und nachhaltige Ernährung und setzen uns für eine gesunde Zukunft ein."
Duru erinnerte daran, dass Länder mit Saatgut eine gesunde Zukunft haben und sagte: „Wir schützen unser heimisches Saatgut. Wir konzentrieren uns auf die Produktvielfalt bei Hülsenfrüchten und Bulgur, indem wir F & E-Studien Bedeutung beimessen. Nach zwei Jahren intensiver Forschung und Entwicklung haben wir unseren Verbrauchern im vergangenen Jahr unsere praktischen Produkte mit gekochten Hülsenfrüchten vorgestellt. Diese Produktgruppe war vor allem in der Zeit der sozialen Isolation aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Praktikabilität und ihrer Vielfalt sehr gefragt. Wir kochen die köstlichsten Hülsenfrüchte, die wir sorgfältig ausgewählt haben, und bieten sie unseren Verbrauchern in einer gesunden Verpackung an. Viele Rezepte, von Salaten bis zu Vorspeisen, von Reis bis zu Suppen, können auf praktische Weise mit unseren Produkten zubereitet werden, die nur aus getrockneten Hülsenfrüchten, Wasser und Salz bestehen. “
2 Jahre alter Ahmet-Weizen wird zurück in die Landwirtschaft gebracht
In Zusammenarbeit mit der Karamanoğlu-Mehmet-Bey-Universität – Duru Bulgur wird Anatoliens 2 Jahre alter Ahmet-Weizen wieder in die Industrie zurückgebracht. Emin Duru erklärte, dass dieses Forschungs- und Entwicklungsprojekt zu Ende geht: „Die wichtigste Voraussetzung dafür, dass ein Land eine Marke für landwirtschaftliche Produkte wird, ist der Anbau einheimischer landwirtschaftlicher Produkte mit überlegenen Qualitätsmerkmalen.“ Anatolien ist ein Juwel, wenn es um köstliche und nahrhafte Lebensmittel geht. Wir glauben, dass die Verbesserung der Qualität des bei der Bulgurproduktion verwendeten Weizens mit traditionellen Methoden sowohl die Bulgurqualität als auch den Produktertrag und die Produktvielfalt positiv beeinflussen wird.“
Die kargen Böden der Türkei werden in die Landwirtschaft des Landes eingebracht
Emin Duru machte auf die richtigen landwirtschaftlichen Praktiken aufmerksam und sagte: „In der Türkei ist es sehr wichtig, unfruchtbares Land zu kultivieren und es in die Wirtschaft zu integrieren.“ Im Rahmen des in Zusammenarbeit mit der Universitätsindustrie durchgeführten Projekts verbessern wir die Qualität von Hartweizen mit traditionellen Methoden, indem wir alte anatolische Weizensorten verwenden, deren Anbau in unserem Land erheblich zurückgegangen ist. Wir arbeiten hart daran, die Wirtschaft des Landes zu stärken und den Anteil der heimischen Produktion zu erhöhen. Wir arbeiten für eine gesunde und nachhaltige Zukunft, indem wir unser Saatgut und unsere Landwirtschaft schützen.
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