Experten weisen darauf hin, dass der Verzehr von Fast Food eine schlechte Ernährungsgewohnheit ist, und warnen davor, dass dies negative Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit, insbesondere auf die Verdauungsgesundheit, haben kann. Laut Experten werden beim Verzehr von Fast Food Lebensmittel ohne Kauen geschluckt und die Verdauungszeit verlängert. Die Signale, die an das Gehirn gehen, erzeugen später ein Sättigungsgefühl. Dies führt zu mehr Essen und Gewichtszunahme.
Üzüdar Universität NPİSTANBUL Facharzt für Ernährung und Ernährung des Gehirnkrankenhauses Özden Örkçü machte auf die Nachteile schneller Essgewohnheiten aufmerksam.
"Essen ist kein Rennen und es gibt keine Belohnung für den ersten Finisher am Ende des Essens", sagte Özden Örkçü. "Schnelles Essverhalten kann später als Gewohnheit des schnellen Essens bleiben." Wenn Sie also immer die Ersten sind, die Ihre Mahlzeit am Tisch beenden, ist eine Verlangsamung angebracht. Je schneller Sie essen, desto mehr achten Sie nicht auf das, was Sie essen. Essen in den Mund zu nehmen und es zu schlucken bedeutet nicht zu essen, sondern die Verdauung mit Zähnen, Zunge und Kauen im Mund zu beginnen. "Um Ihre Gewohnheiten zu ändern, finden Sie den langsamsten Esser am Tisch und versuchen Sie, mit dem Tempo dieser Person Schritt zu halten", sagte er.
Derjenige, der das Essen zubereitet, isst weniger
Nach den Ergebnissen der Forschung wies Özden Örkçü darauf hin, dass Menschen, die gerade die Mahlzeit zubereiten, weniger essen und besser verdauen als andere Weniger. Diese Situation weist darauf hin, dass Sie, wenn Sie eine Person sind, die normalerweise viel isst und absichtlich hungrig ist, weniger als gewöhnlich essen, wenn Sie Ihr Essen selbst zubereiten.
Warum ist Fast Food schädlich?
Özden Örkçü erklärte, dass Fast-Food-Konsum von vielen Menschen betrieben wird, ohne sich dessen bewusst zu sein, aber tatsächlich ein Gesundheitsrisiko darstellt Gesundheit, insbesondere Verdauungsgesundheit. Während des schnellen Essens wird das Essen buchstäblich geschluckt, ohne zu kauen. Dies macht den Verdauungsprozess schwierig. "Wenn Lebensmittel auf diese Weise konsumiert werden, verursachen Signale an das Gehirn später ein Sättigungsgefühl, und infolgedessen kann die Person mehr essen und Gewichtszunahme verursachen."
Wenn es zur Gewohnheit wird, lädt es Krankheiten ein
Özden Örkçü stellte fest, dass die Schäden durch schnelles Essen nicht auf diese beschränkt sind, und sagte: „Wenn Fast Food nach einer Weile zu unserer Gewohnheit wird, erhöht dies die Anfälligkeit für die Entwicklung von chronischer Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom. "Übergewicht verursacht auch wichtige Gesundheitsprobleme wie Insulinresistenz, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Schlaganfall", sagte er.
Kauen Sie Ihren Biss mindestens 15 Mal
Özden Örkçü erklärte, dass die Studien zeigen, dass schnelles Essen und die Funktion von Sättigungshormonen im Magen und Darm gestört sind und das Sättigungsgefühl bei übergewichtigen Menschen beseitigt wird. „Daher wird betont, dass die Person, die abnehmen möchte, kauen sollte Jeder Biss mindestens 15 Mal in den Mund genommen. "Wenn sich eine langsame Essgewohnheit entwickelt, können Sättigungshormone aus Magen und Darm automatisch zum normalen Körperarbeitstempo zurückkehren", sagte er.
Özden Örkçü erklärte, dass der Magen und das Gehirn Hunger- und Sättigungszentren mit neuronalen Reizen stimulieren, um mit dem Essen aufzuhören oder den Akt des Essens auszuführen. Eine schnelle Mahlzeit stimuliert spät das Sättigungszentrum des Gehirns und vermittelt dem Gehirn die Botschaft über das Sättigungsgefühl. "Wenn dieses Verhalten zur Gewohnheit wird, wird mehr Essen gegessen, weil das Sättigungszentrum nicht stimuliert wird."
Die Essenszeit für Hauptmahlzeiten sollte 20 Minuten betragen
Özden Örkçü, der riet: "Lass uns ruhig und langsam essen", sagte: "Wir sollten essen, was wir essen, aber unsere Hauptmahlzeiten sollten mindestens 20 Minuten dauern. "Sie werden regelmäßig Gewicht verlieren und Ihrem Körper die Garantie geben, das Gewicht, das Sie lange verlieren, mit guten Essgewohnheiten aufrechtzuerhalten, die Sie während des Abnehmens in Ihr Gehirn eingravieren."
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