Türkei in 41 Provinzen, 500 Familien machen Oliven. Während jährlich durchschnittlich 450 Tonnen Tafeloliven produziert werden, werden 200 Tonnen Olivenöl produziert. 500 Familien verdienen ihren Lebensunterhalt mit Oliven. Bei der Ernte, dem Beschneiden von Oliven und dem Umwandlungsprozess in Tafeloliven und Olivenöl entsteht in den Fabriken eine bedeutende Beschäftigung.
Die Exportstatistik im Oliven- und Olivenölsektor; Es ist nützlich, saisonal zu bewerten. Wir haben die Olivenölsaison 31/2019, die am 20. Oktober endete, mit 45 Tonnen Export verlassen. In der vergangenen Saison haben wir 52 Tonnen Olivenöl exportiert. Die Olivenölexporte gehen um 13 Prozent zurück. Insgesamt wurden Fremdwährungseinträge in Höhe von 110 Mio. USD erzielt.
Unsere Exporte von Tafeloliven, die am 30. September endeten, gingen im Vergleich zur Vorsaison mengenmäßig um 7% auf 84 Tausend Tonnen zurück, während wir mengenmäßig um 3% zulegten und Deviseneinnahmen in Höhe von 145 Mio. USD erzielten. Diese Exportzahl wurde als neuer Exportrekord für unsere Branche erfasst.
Trotz des Mengenrückgangs war der wichtigste Faktor für den Anstieg unserer Deviseneinnahmen der Anstieg unseres Stückpreises für Tafeloliven von 1,55 Dollar auf 1,73 Dollar.
Wir sind erfolgreich in die Exportsaison 2020/21 eingetreten. Zwei Monate später in der neuen Saison stiegen die Olivenölexporte im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 20 Prozent von 23,1 Mio. USD auf 27,8 Mio. USD.
Wenn die Olivenölexporte mengenmäßig analysiert werden; Es stieg von 13 Tausend 9 Tonnen auf 734 Tausend 10 Tonnen mit einer Steigerung von 951 Prozent. Den türkischen Olivenölexporteuren gelang es, das Gesundheitselixier in der Saison 2020/21 für 7 Prozent mehr in Dollar zu exportieren.
In den Vereinigten Staaten verzeichneten die türkischen Olivenölexporte den größten Anstieg. Die Exporte von Gesundheitselixieren in die USA stiegen um 112 Prozent von 5,9 Mio. USD auf 12,6 Mio. USD. Der Anteil der USA an den Olivenölexporten stieg von 25 Prozent auf 45 Prozent.
Der Export von Tafeloliven, der am 1. Oktober 2020 begann, verlief horizontal. Die Exporte von Tafeloliven behielten im ersten Quartal der Saison 2019/20 das Exportniveau von 40 Mio. USD bei.
Während der Export von schwarzen Oliven in Tafeloliven 31 Millionen 753 Tausend Dollar betrug, wurde der Export von grünen Oliven mit 8 Millionen 241 Tausend Dollar verzeichnet. Türkei, 1. Oktober - 31 Tausend 2020 Tonnen Datteln zwischen dem 23. Dezember 208 haben Tafeloliven exportiert.
Die Gesamtexporte der Olivenindustrie stiegen im verbleibenden Teil der Saison 2020/21 um 6 Prozent von 65 Mio. USD auf 69 Mio. USD.
Während die USA, Saudi-Arabien, Spanien, Japan und Italien die Länder sind, in denen unsere Olivenölexporte in der Saison 2019/20 am stärksten sind, können unsere Zielmärkte als USA, Deutschland, Großbritannien, China, Indien, Irak, USA, aufgeführt werden. Iran, Japan, Russland und Saudi-Arabien. Die Anzahl der Länder und Freizonen, in die wir Olivenöl exportieren, wurde mit 131 angegeben.
Während die Länder mit den höchsten Exporten für Tafeloliven als Deutschland, Irak, Rumänien, USA und Bulgarien aufgeführt sind, sind unsere Hauptzielmärkte USA, Deutschland, Vereinigte Arabische Emirate, Vereinigtes Königreich, Bulgarien, Irak, Iran, Rumänien, Russland und Saudi-Arabien. Die Anzahl der Länder, in die wir Tafeloliven exportieren, betrug 119.
Unser Ziel beim Export von Olivenöl und Tafeloliven ist es, den Export verpackter Produkte zu steigern und eine Position zu erreichen, die unserem Land im Jahr 2025 1.5 Milliarden Dollar an Devisen bescheren wird.
Wir haben während der Saison 2019/20 21 Tonnen abgepacktes Olivenöl exportiert, was ungefähr 57% unserer gesamten Olivenölexporte entspricht.
Bei Tafeloliven machen wir 95% unserer gesamten Olivenexporte in verpackter Form. In der Türkei muss der Oliven- und Olivenölsektor der Welt eine kontinuierliche Produktion und Produktivität aufweisen, um ein dominierender Akteur zu sein.
Spanien dominiert den Oliven- und Olivenölsektor der Welt. Der wichtigste Grund dafür ist, dass es allein mehr als 3,2 Prozent der weltweit 50 Millionen Tonnen Olivenölproduktion liefert.
Um auf Exportmärkten bestehen zu können, müssen Sie die Kontinuität Ihrer Produktversorgung sicherstellen. Es gibt ein Jahr, es ist nicht möglich, die Kontinuität aufrechtzuerhalten, wenn Sie für ein Jahr verschwinden.
Der Weg zur Gewährleistung der Kontinuität besteht in der Steigerung der Produktion. Die Türkei erreichte 180 Millionen Olivenbäume und produzierte durchschnittlich 200 Tonnen Olivenöl, gefolgt von Spanien mit durchschnittlich 330 Millionen Olivenbäumen, die 1,6 Millionen Tonnen Öl produzieren können.
Wir sollten die 15 Kurus für Tafelolivenproduzenten, 80 Kurus für den Olivenölproduzenten auf 70 Kurus für Tafeloliven und 3.5 TL für das Olivenöl erhöhen. Auf diese Weise wird der Erzeuger den Baum besser betrachten und eine Produktionssteigerung erzielen.
Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hatte sich für 2023 ein Ziel von 650 Tonnen Olivenöl und 1 Million 200 Tonnen Tafelolivenernte gesetzt. Wir unterstreichen die Notwendigkeit, die Unterstützung des Olivenproduzenten zu erhöhen, um dieses Ziel zu erreichen.
Laut dem jüngsten vom International Olive Council veröffentlichten Bericht wird die weltweite Olivenölproduktion voraussichtlich 2020 Millionen 21 Tausend Tonnen betragen, was einem Anstieg von 3,5% in der Saison 3/320 entspricht. Die Olivenölernte in Spanien, die in der vergangenen Saison eine sehr schlechte Saison hatte, wird voraussichtlich 41 Million 1 Tausend Tonnen betragen, was einem Anstieg von 596% entspricht. Ein weiteres wichtiges Erzeugerland sind 21 Tonnen Olivenöl mit einem Rückgang von 290% in Italien und 65 Tonnen Olivenöl mit einem Rückgang von 120% in Tunesien.
Dem gleichen Bericht zufolge wird auch hier ein Anstieg der Tafeloliven um 2,6% weltweit prognostiziert. Ägypten, einer der größten Produzenten, wird voraussichtlich 6,7 Tonnen mit einem Anstieg von 800%, 28 Tonnen mit einem Anstieg von 590% in Spanien und 3,6 Tonnen mit einem Anstieg von 230% in Griechenland produzieren. In Algerien, einem weiteren wichtigen Tafelolivenproduzenten, wird eine Produktion von 4,2 Tonnen mit einem Rückgang von 310% prognostiziert. Ebenso gehören Marokko und Tunesien zu den Ländern, in denen in der nächsten Saison ein Rückgang der Tafelolivenproduktion zu erwarten ist.
Die Türkei, obwohl es auf die Produktion von Tafeloliven in der Welt mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 450 Tonnen ankommt, belegt einen zweiten oder dritten Platz.
In der Türkei wird die durchschnittliche Produktion von 200 Tonnen Olivenöl mit Weltrangliste die vierte oder fünfte Reihe haben.
Obwohl der diesjährige Ertrag noch nicht offiziell angekündigt wurde, deuten unsere Informationen und Beobachtungen aus den Erzeugerregionen darauf hin, dass der Ertrag leicht unter dem Ertrag des letzten Jahres liegen wird.
Wenn wir uns den Verbrauch von Tafeloliven und Olivenöl in der Türkei ansehen wollen; Die Türkei mit einem jährlichen Verbrauch von 400 Tonnen Tafeloliven weltweit gehört zu den Ländern, die die meisten Tafeloliven konsumieren.
Der Konsum gesunder Produkte ist weltweit ein steigender Trend. In diesem Prozess steigt die Nachfrage nach Oliven und Olivenöl.
Da die Bedeutung einer gesunden Ernährung während des Pandemieprozesses besser verstanden wird, steigt der Verbrauch von Haushaltsoliven und Olivenöl in Industrieländern wie Europa und den USA. Während der Pandemie blieben die Menschen lange zu Hause und frühstückten wieder. Durch diesen Prozess konnte der Verbrauch von Tafeloliven gesteigert werden.
Aufgrund des Schrumpfens im Tourismus- und Gastgewerbesektor, der von der Pandemie am stärksten betroffen ist, ist der Verbrauch in Hotels, Cafés und Restaurants unvermeidlich gesunken.
Türkei, zumindest in der Position der Olivenöl konsumierenden Länder pro Kopf in Olivenöl produzierenden Ländern. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Olivenöl in unserem Land liegt weiterhin unter 2 kg.
Unter den Erzeugerländern verbrauchen Griechenland, Italien und Spanien mehr als 15 kg pro Person. Unser Ziel ist es, den Ölverbrauch in der Türkei kurzfristig auf 5 kg zu senken. Um dieses Ziel zu erreichen, fordern wir, dass der Mehrwertsteuersatz von 8% in Olivenöl, einem Gesundheitselixier und Heilquelle, auf 1% gesenkt wird. Die Senkung der Mehrwertsteuer wird den Verbrauch erhöhen und somit die Gesundheitsausgaben für Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen mittel- und langfristig senken und zum Budget der Arzneimittelausgaben unseres Gesundheitsministeriums beitragen.
Wir können die Probleme des Oliven- und Olivenölsektors wie folgt zusammenfassen.
Ich hatte zuvor unsere Erwartung geäußert, den Hersteller zu unterstützen. Wir gehen davon aus, dass die Exportunterstützung für Exporte im Oliven- und Olivenölsektor erhöht wird. Derzeit werden 1 TL pro Tonne für abgepackte Olivenölexporte von bis zu 1600 kg und 630 TL für Tafeloliven bereitgestellt.
Diese Menge nimmt mit zunehmender Verpackung ab. 1 TL für Olivenöl in Packungen mit 2-820 kg, 425 TL für Tafeloliven, 2 TL für Olivenöl für Packungen mit 5-430 kg, 280 TL für Tafeloliven. Wir glauben, dass die Überarbeitung der Packungsgrößenparameter zwischen 0-1 kg, 1-3 kg, 3-5 kg ein großer Vorteil für unsere Branche sein wird, insbesondere da wir unsere Produkte in Verpackungen vom Typ Gallone in fernöstliche Länder exportieren.
Eines der Probleme des Olivenölsektors ist die Erwartung, den Mehrwertsteuersatz von 8 Prozent auf 1 Prozent zu senken.
Unsere Exportquote von 100 Tonnen Olivenölexporten in die Europäische Union sollte auf das Niveau anderer Erzeugerländer angehoben werden. In der ersten Phase sollte eine Quote von 15 Tonnen Quote festgelegt werden.
Wir erwarten, dass türkisches Olivenöl in das Freihandelsabkommen mit Großbritannien aufgenommen wird, das die Europäische Union verlassen hat.
Um unsere Ziele bei der Oliven- und Olivenölproduktion zu erreichen, möchten wir den Einkommensverlust unterstützen, der durch die Rasur (Verjüngung) alter Olivenbäume unter der Leitung unseres Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft in den Jahren entsteht, in denen Der Landwirt erlebt einen Produktverlust.
Anpflanzung von Sorten (wie Akhisar-Uslu, Aydın-Memecik, Bursa-Gemlik), die mit den Wetter- und Bodenbedingungen der für die Wirtschaft unseres Landes wichtigen Produktionsregionen des Olivenanbaus vereinbar sind und deren Anpassung an die Regionen sollten unterstützt werden. Wir sagen, dass der Anbau und die Produktion der benötigten Produkte, insbesondere grobkörniger Olivensorten wie Tekir (Esel), Domat, Memecik, gefördert werden sollten.
Oliven sind die Früchte armer Böden, und die meisten Olivenbäume, die in trockenen Gebieten unseres Landes wachsen, haben keine Bewässerungsinfrastruktur. In diesem Zusammenhang benötigen die Ministerien dringend Unterstützung für Tropfbewässerungssysteme, Tiefbohrungen und Stromausgaben. Darüber hinaus ist es von großer Bedeutung, die Diesel- und Düngemittelunterstützung für unsere Landwirte zu erhöhen.
Wir haben keinen Zweifel daran, dass 1 von unserem Ministerium geleistete Unterstützungseinheit innerhalb von 10 Jahren zuzüglich 10 Einkommenseinheiten in die Volkswirtschaft zurückkehren wird.
Wenn wir den heimischen Markt in unserem Sektor betrachten, sind Fälschungen und Verfälschungen bei Olivenöl das größte Problem. Um Fälschungen und Verfälschungen vorzubeugen, sollten die strafrechtlichen Sanktionen verschärft werden und diejenigen, die mit gepanschtem Olivenöl handeln, im Rahmen qualifizierter Straftaten bestraft werden. Im Falle einer anhaltenden Verfälschung sollte sichergestellt werden, dass den Betroffenen der Handel untersagt wird.
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