Dr. Fevzi Özgönül erklärte, dass einige Substanzen in Tee und Kaffee, die unmittelbar nach den Mahlzeiten getrunken wurden, die Eisenaufnahme um die Hälfte reduzierten.
Dr. Fevzi Özgönül „Eisenmangel ist ein weltweit verbreitetes Ernährungsproblem. Ein Mangel tritt häufiger bei Säuglingen und Jugendlichen, schwangeren Frauen und Personen auf, die sich vegetarisch ernähren. Da die Eisenvorräte bei Frauen geringer sind, leidet fast jede dritte Frau aufgrund von Eisenmangel an Anämie. "Eisenmangel kann auch bei Frauen aufgrund übermäßiger Blutungen aufgrund übermäßiger Menstruation auftreten."
Eisenmangel ist häufig, insbesondere weil der Eisengehalt von Lebensmitteln niedrig ist und die Aufnahme von Eisen aus dem Darm sehr schwierig ist.
Trinken Sie keinen Kaffee unmittelbar nach einer Mahlzeit. Sie fragen warum?
Der Konsum von Kaffee direkt nach einer Mahlzeit wirkt sich negativ auf die Eisenaufnahme aus. Obwohl der menschliche Körper insgesamt 4 bis 5 Gramm Eisen enthält, ist dies ein sehr wichtiges Element. Eisen ist am Aufbau vieler lebenswichtiger Enzyme beteiligt, wie z. B. der Stärkung des Immunsystems, der Nervenleitung, des Sauerstofftransports zu Geweben, der DNA-, RNA- und Proteinsynthese. Daher tritt Eisenmangel insbesondere bei Jugendlichen und Frauen während der Schwangerschaft auf.
Tee reduziert die Eisenaufnahme
Tee, der unmittelbar nach den Mahlzeiten konsumiert wird, verringert auch die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Einige Zutaten in Tee, Kaffee und Kakao halbieren die Eisenaufnahme. Aus diesem Grund müssen wir direkt nach den Mahlzeiten auf Tee und Kaffee verzichten. Natürlich hat Überschuss neben den Vorteilen von Eisen auch Schäden.
Die Einnahme von zu viel Eisen im Körper führt auch zu Arteriosklerose, Fettzellen und vorzeitigem Altern. Dr. Fevzi ÖZGÖNÜL erklärte, dass Eisenüberschuss das Krebsrisiko erhöht und Störungen wie Zirrhose, Diabetes, Müdigkeit, Anorexie, Herzvergrößerung, Übelkeit, Erbrechen und Atemnot verursacht. Es wird als 10-15 mg für Säuglinge, 1 mg für erwachsene Männer, 2 mg für Frauen und 10-20 mg für Schwangerschaften empfohlen.
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